Ресторан паназиатской кухни NAMA, расположенный в Ковенском переулке, 5, предлагает своим гостям обновленное осеннее меню. Шеф-повара заведения Глена Баллиса можно назвать заложником совершенного качества. Глен занимается приготовлением сбалансированной пищи и на высшем уровне владеет международными кулинарными техниками.
Блюда из нового меню ресторана сочетают в себе пользу и экзотические мотивы в слиянии с азиатскими и европейскими трендами.
Главной целью обновленного меню в NAMA является активация иммунитета гостей. Глен Баллис считает, что таблетки спокойно заменяются мисо-супом. Осенняя новинка заведения — вариация данного блюда с крабом (390 рублей). Сытной позицией для заряда энергии можно назвать и суп-лапшу с уткой и яйцом (490 рублей). Тыкву, полную витаминов, шеф-повар NAMA добавил в карри-суп со страчателлой (350 рублей).
Из легких новинок в меню — салат с авокадо, помидорами, шисо и соусом понзу (420 рублей), а также ролл из цуккини, в состав которого входят краб, шпинат и кунжутный соус (490 рублей).
Боулы, заряженные нутриентами, — своеобразная эволюция гавайского тренда на поке. Теперь помимо вариации с лососем, рисом и омлетом в меню есть такая же с креветками (490 рублей). В ресторане появился лосось, обожжённый на теппане и дополненный шпинатом и лимонным соевым соусом (590 рублей).
Грудинка в новой вариации теперь подается гостям в сочетании с тыквенным мисо-пюре (720 рублей). Все это дарит посетителям не только заряд витаминов, но и хорошее настроение.
Новый раздел осеннего меню — азиатская классика, находящаяся вне течения времени. Жареный рис в компании с говядиной и яйцом (420 рублей), вариант с соусом терияки и кальмарами, приготовленными на гриле (390 рублей), рис на пару с уткой в сладком соевом соусе (490 рублей), вегетарианская лапша с баклажанами и томатным рагу (390 рублей) — все это смогут попробовать гости в ресторане паназиатской кухни NAMA.
В новом меню себя найдут и любители сладостей — кондитер ресторана Александр Богданов приготовил для гостей невинные десерты: панна-котту с черным кунжутом (420 рублей), шоколадный мусс (350 рублей), а также крем из кокоса с ананасом и мятой (320 рублей).
