Шеф-повара ресторанов «Макаронники» и Amo Cucinare посетят друг друга с авторскими ужинами

Илья Шустов (Amo Cucinare) и Юрий Каишев («Макаронники»), шеф-повара двух питерских ресторанов, решили, что между их заведениями нет места конкуренции. Именно поэтому повара подготовили для гостей друг друга по ужину, каждый из которых будет состоять из пяти курсов.

Первым с визитом в «Макаронники» придет Илья. Гости 15 февраля попробуют тартар из говядины со страчателлой и теплый печеный томат с кремом из трюфеля и чипсами из свеклы.

Третий, четвертый и пятый курсы: ризотто из мяты с гребешком и лимонным кремом, лазанья с корнем сельдерея и кунжутный кейк с соленой карамелью и шоколадным муссом.

Ровно через неделю, 22 февраля, Юрий посетит ресторан своего коллеги с ответным ужином. Тартар из тунца с рикоттой и нори, карпаччо из говяжьего сердца и фузилли в креме из рукколы — блюда первого, второго и третьего курсов. В четвертый и пятый войдут утиное филе с муссом из цветной капусты и десерт — шар меренги с кремом из кофе.

Ужин в ресторане «Макаронники» на проспекте Добролюбова, 16, пройдет 15 февраля.

Ответный ужин в ресторане Amo Cucinare на Большой Конюшенной, 5, состоится 22 февраля.

Стоимость каждого сета — 2500 рублей.

Итальянский панорамный ресторан на Петроградской Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 16 (БЦ «Арена-Холл», 7 этаж) , м. Спортивная Кухня итальянская
Открыто сейчас
Семейный итальянский ресторан Санкт-Петербург, Большая Конюшенная ул., 5 , м. Гостиный Двор, Невский пр., Адмиралтейская Кухня итальянская
Отзывы 2 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  День Святого Валентина в Zависть Show bar День Святого Валентина в Zависть Show bar
  «Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0 «Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0
  Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar
  Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в