Гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, присоединилось к празднованию Масленицы. В заведении запускают блинную неделю — отныне гости смогут заказать здесь панкейки, которые появились в меню ресторана впервые.
Любящий путешествовать Юрий Манчук, шеф-повар заведения, придумал для Масленицы сразу две версии панкейков. На протяжении семи дней посетители смогут заказать как сладкие панкейки, так и более сытную вариацию этого блюда. В блинном предложении — панкейки с бананом, соусом из клубники, сливочным кремом, сметаной из лайма и хрустящей гранолой (380). Второй вариант для желающих более сытно поесть — панкейки с перепелиным яйцом пашот, икрой щуки и тартаром из огурца (440).
Несмотря на то что рецепты таких «блинов» не напоминают что-то славянское, Юрий Манчук уверен, что для Масленицы они подойдут отлично. Готовить панкейки будут с утра до самого закрытия.
Гастрономическое кафе Charlie располагается на набережной канала Грибоедова, 54. Заведение славится завтраками, которые здесь подают в течение всего дня. Внутри три небольших зала на четыре-восемь столиков: первый с ярким изображением фламинго на стене, второй с панорамными окнами и третий с диванами по всему периметру и необычными витражами. В меню представлены авторские блюда от Юрия Манчука.
Заказывать панкейки от шеф-повара в гастрономическом кафе Charlie можно на протяжении всей Масленичной недели.
