Бар-ресторан Charlie / Чарли

Уютный ресторан с авторскими блюдами в центре города
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 54 Показать на карте
Время работы
пн.-чт. с 9:00 до 23:00; пт. с 9:00 до 2:00; сб. с 10:00 до 2:00; вс. с 10:00 до 23:00 Закрыто до завтра
Телефон
+7 (812) 926-00-12
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Залы
3 зала, 60 мест
Способы оплаты
наличные банковская карта
Шеф-повар
Юрий Манчук
Сомелье
Дмитрий Волга
Парковка
нет
Дата открытия
5 декабря 2015 года

Ресторан Charlie - элегантное заведение с интерьером в стиле ар-деко, интересной винной картой, авторской кухней, обширным меню завтраков и новой для Петербурга концепцией ресторана-лобби. Меню Charlie основано на авторских блюдах от Юрия Манчука. Даже привычные блюда в авторской интерпретации шеф-повара превращаются в нечто совершенно новое: так, тыквенный суп здесь подаётся с яблочным чатни, ризотто с тартаром из говядины, куриные котлетки - с картофельно-трюфельным пюре и сырным эспуме, а телячьи щечки с муссом из корня сельдерея. Находится заведение на набережной Канала Грибоедова.

Фотографии

Фотографии бара-ресторана «Charlie»

Фотографии летней террасы ресторана Charlie

На карте

Заведения рядом

 
Печоринъ
Столярный пер., 16
0.0
 
Северянин
Столярный пер., 18
3.6
 
The DogWalk Bar & CatWalk Stage
Гражданская улица 13-15
4.5
 
SПБ - 8
Садовая ул., 42а
0.0

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Charlie»
без рекомендации
Чарли или Шарли? Вот в чем вопрос. Совершенно сбивчивые, как и сам ресторан, заметки! Полное ощущение, что пришёл не в ресторан. Нет вывески. Десять дней прошло с начала моих походов, и двадцать, значит, с открытия... Никакой. Адрес… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Charlie
рекомендую
Проект не казался мне крепким вначале, несмотря на очень опытных людей у руля кухни и зала, прекрасное расположение, в ста метрах от главной станции петербургского метро, в то же время защищенный от суеты площади, да кухню с целым салатом-мильфеем.… читать дальше
23 марта 2018
Ответить

Новости

Мы не скрываем, что больше всего в этом мире мы любим встречать праздники вместе со своими гостями. Сколько мы перевидали дней рождений, сколько было съедено тортов и вот сейчас, уже представляем, сколько будет выпито шампанского и съедено мандарин! 6 и 7 января встречаемся в гастрономическом кафе Чарли на рождественском бранче. С 12 и до 17 часов командой Чарли во главе шеф-повара Юрия Манчука собираем своих друзей и их друзей, чтобы эффектно поставить точку в праздничном марафоне и душевно…
Приглашаем Вас на гастрономический ужин, который пройдет совместно с французским шампанским домом Leon Launois. Мероприятие состоится 16 ноября в 19:00. В рамках ужина гости вечера познакомятся с винами Шампанского Дома Leon Launois. Отдельное внимание вечера заслуживает меню, подготовленное бренд-шефом Юрием Манчуком: пять курсов блюд, каждое из которых сопровождается винной позицией.Тихие джазовые мелодии и ненавязчивая классика в исполнении музыкантов станут украшением пятничного вечера.
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях декабря Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях декабря. Перейти к статье
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Charlie» (Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 54).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Charlie»: «…Чаудер Шарли - самый дорогой суп - 430 руб., по описанию официанта, «там морепродукты и лосось». Приносят нечто совершенно без запаха и без вкуса. Сливочный суп с кусочками овощными, мелким и аккуратным кубиком (это лучшая часть супа) для густоты, картофельным кубиками (фото внизу), занимающими все внимание, одна…
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом ресторане «Charlie» (Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 54).В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом ресторане «Charlie»: «…Меню короткометражное. Дают еду вроде как без серьезных ухищрений, но с подвывертом и интересом: котлеты приносят с сырным эспуме, к языку полагается тартар из свежего хрена, к чаудеру — с креветками и лососем сливочному супу прибавляют бекон. Кулинарные шутки рассыпаны по меню: мильфеем…

Статьи

В той части набережной канала Грибоедова, что убегает от Сенного моста к переулку Гривцова, почему-то не ожидаешь увидеть ничего светлого и нарядного. И правильно, что не ожидаешь, счастье имеет привычку входить без вызова. Огромные маркизы на доме…
11 декабря 2015

Отзывы пользователей

Были в субботу с подругой днём. Зашли на угад, без предварительной записи, нам повезло- место было. При входе нас встретила приветливая девушка-хостес и предложила сдать вещи в гардероб, которым оказался раздвижной модный шкаф, нам понравилось - как дома :) Интерьер очень интересный, сложно охарактеризовать одним словом. Скажу так - уютно и мило. Можно и с друзьями посидеть и на свидание сходить. Во всех помещениях чисто, посуда добротная.
О кухне. Мы попали на меню с крабом и решили попробовать брускетту с крабом и салат с крабом. Краба было много, он был ароматным ( не безвкусным как это бывает). Салат помимо крабового мяса, включает в себя разнообразие свежайших овощей, тонкие ломтики апельсина и персика, заправка на основе персика получается кисло-сладкая - всего в меру и невероятно вкусно. А также куриные котлетки с пюре, казалось бы стандартное блюдо - но очень вкусно, котлетки просто таят во рту, а пюре воздушное, со сливочным оттенком. Из десертов выбрали морковный тортик и CharlieStyle. Это было великолепно. И в качестве комплимента нам принесли по кусочку пирога с клюквой, и мы его тоже с радостью умяли.
Ценник для таких блюд был весьма приемлемым, что нас обрадовало. На двоих мы потратили чуть больше 2000 рублей.
Мне очень понравилось обслуживание, девушка нам рассказала про все интересующие нас позиции и помогла с выбором и на протяжении всего времени была к нам внимательна. За что ей отдельное спасибо, было приятно.
В общем, мы остались более чем довольны, будем постоянными посетителями :))

Форма обслуживания: а ля карт

В субботу были в этом ресторане. Все очень понравилось , поразило блюдо с сырым мясом, вкусный облепиховый сок, да все не перечислить. Все было очень вкусно, и главное, нестандартно. Особое спасибо персоналу за внимательность и гостеприимство. Посоветовала своим друзьям сходить к вам. И сама , надеюсь, еще не раз к вам зайти. Еще раз большое спасибо.

Форма обслуживания: банкет/фуршет

Это «Шарли» или «Чарли», как назвать ресторан¿ Карикатура какая-то, как общее впечатление, «Шарли», как символ всего плохого и противоречащего моим представлениям о ресторане? Или «Чарли» - добрый, хороший, обладающий очарованием не на один день модной популярности. Чего сейчас больше? «Чарли» или «Шарли». Простите. Шёл как на праздник: после сетевух и хипстер-бургер-баров, так хотелось серьёзного места, красивого, отдохнуть от бургеров - нет. Они тут. Ещё и с сувидным мясом, не на гриле. И это... Я так и не понял, понравился мне ресторан или нет, хороший он или нет, «Чарли» он или «Шарли». Хороших черт больше, или плохих. Решайте сами. Все.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/charlie



Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт

Оставить отзыв о заведении

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта