Ресторан Charlie / Чарли

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.3 Оцените
Уютный ресторан с авторскими блюдами в центре города
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
  Charlie
Charlie Шеф-повар Юрий Манчук приготовил специальное предложение Breakfast Box, где будут доступны к заказу…
0₽
Забронировать
Читать дальше
Доставка еды из ресторанов
Доставка еды из ресторанов
Тип заведения
Залы
3 зала, 60 мест
Способы оплаты
наличные банковская карта
Шеф-повар
Юрий Манчук
Сомелье
Дмитрий Волга
Парковка
нет
Дата открытия
5 декабря 2015 года

Ресторан Charlie - элегантное заведение с интерьером в стиле ар-деко, интересной винной картой, авторской кухней, обширным меню завтраков и новой для Петербурга концепцией ресторана-лобби. Меню Charlie основано на авторских блюдах от Юрия Манчука. Даже привычные блюда в авторской интерпретации шеф-повара превращаются в нечто совершенно новое: так, тыквенный суп здесь подаётся с яблочным чатни, ризотто с тартаром из говядины, куриные котлетки - с картофельно-трюфельным пюре и сырным эспуме, а телячьи щечки с муссом из корня сельдерея. Находится заведение на набережной Канала Грибоедова.

Доставка еды из Charlie / Чарли

Фотографии

Фотографии бара-ресторана «Charlie»

На карте

Заведения рядом

  Суши Wok
Суши Wok
Садоваяул., 13-15
0.0
  Tokyo City / Токио Сити
Tokyo City / Токио Сити
Сенная пл., 7
4.6
  Хочу харчо
Хочу харчо
Садовая ул., 39/41
4.1
  SПБ - 8
SПБ - 8
Садовая ул., 42а
0.0

Меню

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Charlie»
без рекомендации
Чарли или Шарли? Вот в чем вопрос. Совершенно сбивчивые, как и сам ресторан, заметки! Полное ощущение, что пришёл не в ресторан. Нет вывески. Десять дней прошло с начала моих походов, и двадцать, значит, с открытия... Никакой. Адрес… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Charlie
рекомендую
Проект не казался мне крепким вначале, несмотря на очень опытных людей у руля кухни и зала, прекрасное расположение, в ста метрах от главной станции петербургского метро, в то же время защищенный от суеты площади, да кухню с целым салатом-мильфеем.… читать дальше
23 марта 2018
Ответить

Статьи

Юрий Манчук: «Выкладываюсь на двести процентов — ведь я сам себе хозяин!»
Много вы знаете ресторанов, где владельцы — семейная пара? Гастрономическое кафе Charlie на канале Грибоедова открыли Ирина и Юрий Манчук в 2015 году — уже четвертый год работают в своем собственном проекте не покладая рук. В названии кафе заложен…
4 марта 2019
Открытие: ресторан «Charlie»
В той части набережной канала Грибоедова, что убегает от Сенного моста к переулку Гривцова, почему-то не ожидаешь увидеть ничего светлого и нарядного. И правильно, что не ожидаешь, счастье имеет привычку входить без вызова. Огромные маркизы на доме…
11 декабря 2015

Новости

  Кафе Charlie запускает собственную доставку в период пандемии
Кафе Charlie запускает собственную доставку в период пандемии
Для тех, кто скучает по знаменитым гедонистическим завтракам в Charlie шеф-повар Юрий Манчук приготовил специальное предложение Breakfast Box, где будут доступны к заказу все составляющие правильного и вкусного начала дня— гранола, молотый кофе, сырники, фреши — что именно будет в коробке, гость сможет решить самостоятельно. Также в боксы команда ресторана положит подарки и промокоды на скидки от партнеров.На основное меню кафе действует скидка 20%, на вино 30% и на коктейльную карту 20%.…
  В рамках ГАСТРОльных завтраков Charlie объединилось с движением SEXY VEGAN
В рамках ГАСТРОльных завтраков Charlie объединилось с движением SEXY VEGAN
Вот уже больше полугода гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, приглашает знаменитых шеф-поваров для описания концепций своих заведений с помощью пары блюд для завтрака. Седьмым приглашенным шефом станет Светлана Мельникова с проектом HOWIFEELGOOD, которая раскроет свой многолетний опыт в двух вегетарианских блюдах, актуальных во время Поста. В этот раз гастрольные завтраки выйдут за рамки гастрономии.Вместе со своей командой UNIQUEPR, в рамках проекта…
  Гастрокафе Charlie приглашает отпраздновать 8 марта
Гастрокафе Charlie приглашает отпраздновать 8 марта
Пришла весна, и с весной грядет ее главный праздник — 8 марта. В этот романтичный день, овеянный букетами и поцелуями, гастрономическое кафе на канале Грибоедова ждет дам и их кавалеров на специальный ужин.В программе вечера — сет, посвященный морским продуктам, который к женскому дню придумал шеф-повар гастрокафе Юрий Манчук. В списке блюд значится легкая закуска из кальмаров и осьминога под соусом понзу и изысканный крабовый биск с тартаром из сладких креветок. Сет сопровождает специально…
  В меню гастрономического кафе Charlie впервые появились панкейки
В меню гастрономического кафе Charlie впервые появились панкейки
Гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, присоединилось к празднованию Масленицы. В заведении запускают блинную неделю — отныне гости смогут заказать здесь панкейки, которые появились в меню ресторана впервые.Любящий путешествовать Юрий Манчук, шеф-повар заведения, придумал для Масленицы сразу две версии панкейков.  На протяжении семи дней посетители смогут заказать как сладкие панкейки, так и более сытную вариацию этого блюда. В блинном предложении —…
  Гастрольные завтраки Charlie 6.0: утро в стиле Nordic
Гастрольные завтраки Charlie 6.0: утро в стиле Nordic
Вот уже полгода в гастрономическом кафе Charlie на набережной канала Грибоедова, 54, проводятся ежемесячные гастрольные завтраки, благодаря которым гости получают возможность пробовать блюда от поваров, работающих в лучших ресторанах Северной столицы. В феврале гастролирующим шефом стал Алексей Алексеев из ресторана Nordic. Полба на крепком бульоне с выдержанным сыром, сыровяленой олениной и попкорном из органического киноа В ресторане Nordic отдают предпочтение локальным продуктам.…
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы