Ресторан Charlie / Чарли

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.3 Оцените
Уютный ресторан с авторскими блюдами в центре города
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
  Charlie
Charlie Шеф-повар Юрий Манчук приготовил специальное предложение Breakfast Box, где будут доступны к заказу…
0₽
Забронировать
Читать дальше
Доставка еды из ресторанов
Доставка еды из ресторанов
Тип заведения
Залы
3 зала, 60 мест
Способы оплаты
наличные банковская карта
Шеф-повар
Юрий Манчук
Сомелье
Дмитрий Волга
Парковка
нет
Дата открытия
5 декабря 2015 года

Ресторан Charlie - элегантное заведение с интерьером в стиле ар-деко, интересной винной картой, авторской кухней, обширным меню завтраков и новой для Петербурга концепцией ресторана-лобби. Меню Charlie основано на авторских блюдах от Юрия Манчука. Даже привычные блюда в авторской интерпретации шеф-повара превращаются в нечто совершенно новое: так, тыквенный суп здесь подаётся с яблочным чатни, ризотто с тартаром из говядины, куриные котлетки - с картофельно-трюфельным пюре и сырным эспуме, а телячьи щечки с муссом из корня сельдерея. Находится заведение на набережной Канала Грибоедова.

Доставка еды из Charlie / Чарли

Фотографии

Фотографии бара-ресторана «Charlie»

На карте

Заведения рядом

  Every Dog Bar
Every Dog Bar
Грибоедова канала наб., 50
3.7
  Vinello
Vinello
наб. канала Грибоедова, 59
0.0
  Toscana Grill
Toscana Grill
Садовая ул., 47 / Грибоедова канала наб., 64
3.5
  COZYCORNER5658
COZYCORNER5658
наб. канала Грибоедова, 56-58
0.0

Меню

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Charlie»
без рекомендации
Чарли или Шарли? Вот в чем вопрос. Совершенно сбивчивые, как и сам ресторан, заметки! Полное ощущение, что пришёл не в ресторан. Нет вывески. Десять дней прошло с начала моих походов, и двадцать, значит, с открытия... Никакой. Адрес… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Charlie
рекомендую
Проект не казался мне крепким вначале, несмотря на очень опытных людей у руля кухни и зала, прекрасное расположение, в ста метрах от главной станции петербургского метро, в то же время защищенный от суеты площади, да кухню с целым салатом-мильфеем.… читать дальше
23 марта 2018
Ответить

Статьи

Юрий Манчук: «Выкладываюсь на двести процентов — ведь я сам себе хозяин!»
Много вы знаете ресторанов, где владельцы — семейная пара? Гастрономическое кафе Charlie на канале Грибоедова открыли Ирина и Юрий Манчук в 2015 году — уже четвертый год работают в своем собственном проекте не покладая рук. В названии кафе заложен…
4 марта 2019
Открытие: ресторан «Charlie»
В той части набережной канала Грибоедова, что убегает от Сенного моста к переулку Гривцова, почему-то не ожидаешь увидеть ничего светлого и нарядного. И правильно, что не ожидаешь, счастье имеет привычку входить без вызова. Огромные маркизы на доме…
11 декабря 2015

Новости

  Кафе Charlie запускает собственную доставку в период пандемии
Кафе Charlie запускает собственную доставку в период пандемии
Для тех, кто скучает по знаменитым гедонистическим завтракам в Charlie шеф-повар Юрий Манчук приготовил специальное предложение Breakfast Box, где будут доступны к заказу все составляющие правильного и вкусного начала дня— гранола, молотый кофе, сырники, фреши — что именно будет в коробке, гость сможет решить самостоятельно. Также в боксы команда ресторана положит подарки и промокоды на скидки от партнеров.На основное меню кафе действует скидка 20%, на вино 30% и на коктейльную карту 20%.…
  В рамках ГАСТРОльных завтраков Charlie объединилось с движением SEXY VEGAN
В рамках ГАСТРОльных завтраков Charlie объединилось с движением SEXY VEGAN
Вот уже больше полугода гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, приглашает знаменитых шеф-поваров для описания концепций своих заведений с помощью пары блюд для завтрака. Седьмым приглашенным шефом станет Светлана Мельникова с проектом HOWIFEELGOOD, которая раскроет свой многолетний опыт в двух вегетарианских блюдах, актуальных во время Поста. В этот раз гастрольные завтраки выйдут за рамки гастрономии.Вместе со своей командой UNIQUEPR, в рамках проекта…
  Гастрокафе Charlie приглашает отпраздновать 8 марта
Гастрокафе Charlie приглашает отпраздновать 8 марта
Пришла весна, и с весной грядет ее главный праздник — 8 марта. В этот романтичный день, овеянный букетами и поцелуями, гастрономическое кафе на канале Грибоедова ждет дам и их кавалеров на специальный ужин.В программе вечера — сет, посвященный морским продуктам, который к женскому дню придумал шеф-повар гастрокафе Юрий Манчук. В списке блюд значится легкая закуска из кальмаров и осьминога под соусом понзу и изысканный крабовый биск с тартаром из сладких креветок. Сет сопровождает специально…
  В меню гастрономического кафе Charlie впервые появились панкейки
В меню гастрономического кафе Charlie впервые появились панкейки
Гастрономическое кафе Charlie, расположенное на набережной канала Грибоедова, присоединилось к празднованию Масленицы. В заведении запускают блинную неделю — отныне гости смогут заказать здесь панкейки, которые появились в меню ресторана впервые.Любящий путешествовать Юрий Манчук, шеф-повар заведения, придумал для Масленицы сразу две версии панкейков.  На протяжении семи дней посетители смогут заказать как сладкие панкейки, так и более сытную вариацию этого блюда. В блинном предложении —…
  Гастрольные завтраки Charlie 6.0: утро в стиле Nordic
Гастрольные завтраки Charlie 6.0: утро в стиле Nordic
Вот уже полгода в гастрономическом кафе Charlie на набережной канала Грибоедова, 54, проводятся ежемесячные гастрольные завтраки, благодаря которым гости получают возможность пробовать блюда от поваров, работающих в лучших ресторанах Северной столицы. В феврале гастролирующим шефом стал Алексей Алексеев из ресторана Nordic. Полба на крепком бульоне с выдержанным сыром, сыровяленой олениной и попкорном из органического киноа В ресторане Nordic отдают предпочтение локальным продуктам.…
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в