В ближайшее воскресенье, 27 сентября, в Atlas bistro на 3-й Советской улице запускают бранч «Всем – пастрами!» — гастрономическое мероприятие посвятят знаменитой говяжьей грудинке. Бранч начнется в 8 утра и будет длиться целый день. Команда бистро во главе с выпускниками Duoband и Smoke BBQ Максимом Дмитриевым и Марией Основской планируют сделать бранчи доброй семейной традицией. Обещают атмосферу праздника с любимой музыкой 70–х, на welcome будут разливать лимонад.
Титульный продукт бранча – пастрами, команда готовит блюдо из говяжьей грудинки в течение двух недель, используя правильные специи. Результат — нежное сочное мясо, которое тает во рту. Пастрами можно будет найти в составе фирменного сэндвича с битыми огурцами (550 руб.), яйца-пашот в круассане (490), луизианского сэндвича Po ’boy с креветками (420). Чтобы продлить удовольствие, пастрами можно взять с собой — 590 рублей просят за 300 г говяжьей грудинки.
