Соскучились по новогодней сказке и ярким эмоциям? В ресторане Commons стартует рождественский сет из девяти курсов. Бессменный шеф-повар Антон Абрезов взял праздничные продукты от чёрной икры до осетрины и от души поиграл с сочетаниями и текстурами. Фермерский сыр в ресторане на канале Грибоедова подают с чатни из мандаринов, из утиного рийета делают конфету с клюквенным глинтвейном, икру соединяют с кедровым молоком и хурмой, тартар из оленины окуривают можжевеловым дымом, холодец из перепелки украшают яблочной горчицей и живыми цветками-бархатцами. Каждое блюдо сета — с сюрпризом, двойным дном или сопровождается настоящим шоу-эффектом; скучать точно не придется! На предесерт гостям предложат сорбет из терпкого фейхоа в игристом вине, на десерт — английский пудинг с копченой карамелью.
Попробовать рождественский сет в Commons можно с 17 декабря и до конца январских праздников. Стоимость на человека 4500 рублей, по желанию можно заказать винное сопровождение от сомелье Кристины Гусевой (3300 рублей).
