В феврале в ресторане на канале Грибоедова стартовали сразу два новых предложения: Discovery set и Vegan set.
 |  |
Идея сета Discovery — 10 курсов из блюд основного меню и амюз-бушей, которые будут постоянно меняться. По задумке шефа Антона Абрезова, именно такой вариант сета может позволит гостям наиболее быстро познакомиться с концепцией ресторана farm to table (от фермы до стола). В сет регулярно будут включаться эксклюзивные идеи и проработки.
Второй сет носит название Vegan set и состоит из 7 курсов. Как следует из названия, каждое из семи блюд сета приготовлено без участия продуктов животного происхождения; в том числе рецептура блюд будет включать прогрессивное растительное мясо. Оба сета уже доступны для предварительного бронирования. Стоимость сета Discovery — 2900 руб., сета Vegan — 1900 руб.
