Колонка ресторанного критика
Ресторанный критик считает вино Easy Wine Буфет
без рекомендации
Как ребрендинг старого, не стали даже заводить новый аккаунт в «Яндексе», так и висит 1800 отзывов (оценка - 5.0) про это «очень новое» место. «Ezo — грузинская закусочная во дворе Бергольд-центра», помните такую? Не… читать дальше
Ресторанный критик строит конструктор Футура
без рекомендации
Давно не был, с 2021-го (https://borisstars.ru/news/12295), и несколько раз с тех пор заходил… И выскакивал, как проблема игристая. Днём подавали только ланчи, как бы они ни назывались в футуристической терминологии: пара блюд, где если не хочешь… читать дальше
Ресторанный критик удивляется Ezo Izakaya
рекомендую
Не был три с половиной года: https://borisstars.ru/news/12616. Вспоминал периодически, но решил идти, когда воочию увидел стройку нового местечка на Некрасова. В помещении, где всего несколько месяцев рабо… пробовало работать дико странное фотокафе… читать дальше
Ресторанный критик ищет суп и вывеску Compadre
без рекомендации
Необычный многими моментами мексиканский бар на Гагаринской, как пишут, с учредителем-мексиканцем. Открылись три месяца назад, в сентябре, и хотел идти, но насторожило, что в меню, всего на десяток строк, ошибки. Я пока не встречал, чтобы итальянцы,… читать дальше
Выборг. Ресторанный критик спрашивает «Где моё саке»?
рекомендую
Напротив, прямо напротив вокзала может быть нормальное место? Может быть, оставить эту фразу-вопрос единственной в статье, так как за ней всё остальное? «Азиатский ресторан в Выборге 俺の酒はどこだ. Вкусно, как у бабушки в деревне! Первая идзакая в… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера: Немецкая кухня Oktoberhaus. Часть вторая
рекомендую
Продолжаю изучать новинку — в каждом новом корнере я стараюсь попробовать всё меню. Читать первую часть:… читать дальше
Ресторанный критик звонит в десятый Chang
без рекомендации
Представлять проект не нужно, как и новую громкую точку сети «Пожалуй, лучший том ям в городе» на углу Большого с Ординарной. Ожидаема была больше других! Тем более странно, что часы работы указаны разные, если сравнить поисковики и собственный сайт… читать дальше
Ресторанный критик просит переводчика Мистер Индия
без рекомендации
Был в сентябре, очень тогда понравилось. Но тогда и были первые дни с открытия, и сам Владелец в зале безотлучно мониторил ситуёвину, и угощал лепёшкой, что больше не попробовать нигде — контроль над всем, дирижирование, и явно все лучшие силы… читать дальше
Ресторанный критик становится ближе к Closer
рекомендую
Старый мой кейс про «перекорм» информацией сильно заранее. Весной первые анонсы обещали премьеру летом, потом июльская «Собака» писала про почти готовое, почти главное открытие лета, и так подробно… До конца ноября всё растянули, пытаясь… читать дальше
Ресторанный критик опаздывает на экспресс TAO
рекомендую
Полгода назад проект удивил эстетикой, дизайном, продуманностью, а ведь это первый опыт владельцев в конкретном жанре-формате. Так и кухней удивил, что была на порядок выше ожиданий и слова «экспресс» на фасаде. Которого… читать дальше
Ресторанный критик платит фикс-прайс «Мэй»
без рекомендации
Открылись летом: заходил в подвал, что помнит пять или шесть названий, среди которых от Palm до «Алкобуфет Пельменная», и не остался — скучно! Только в декабре, перед новогодними туристическими каникулами, поступил запрос на демократичную, но… читать дальше
Ресторанный критик узнает, на что охотится Медведь
рекомендую
Тут было одиннадцать шуток про сериал The Bear, но я удержался. С трудом! И более важное, второе, по сути, родившее этот отзыв: то помещение, похожее на кухню, с поваром и кастрюлями при микроволновке, что видно с улицы в окне, оказалось не кухней… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера: Oktoberhaus. Часть первая
рекомендую
Слов много на самом небольшом фасаде, что я помню с другими названиями, и не понять сразу: это Oktoberhaus, «Октоберфест», «Фрауброт Шницель» — имя или товары/блюда? Кстати, последнее было бы забавным наименованием — «Фрау Шницель»! Понятно, что… читать дальше
Выборг. Ресторанный критик играет в кальмара в Ракудо
без рекомендации
Я-то нашёл заранее, созрел, готовясь, но если вы просто приехали в Выборг, ничего не знали, то с вокзала много раз наружная реклама попадётся за столь короткий отрезок. Без шанса не узнать про новинку: «Rakudo паназиатское кафе. Вся Азия в ваших… читать дальше
Ресторанный критик ныряет в Прорубь
рекомендую
История не длинная, но важная: как я тут оказался. Ничего не знал про это место, пока оно не победило в Конкурсе от Фонда Развития. Телереклама, текстовая, сайты-каналы, тут и там — мне даже не представить, сколько бы стоил такой пакет, закупай всё… читать дальше
Ресторанный критик узнает, кто у нас такой Остряк
без рекомендации
История гастробара «Оба два» на Некрасова, одного из первых из серии «Два Повара Открыли», закончилась для меня в мае с уходом из проекта основателя, и вот только сейчас заехали новые арендаторы. С интересным, по описанию так точно,… читать дальше
Ресторанный критик сравнивает разные Кукурузы
рекомендую
Ресторан открылся два года назад, тогда и посещал: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-nablyudaet-kak-razmnozhaetsya-kukuruza/. И вроде никто особо не жаловался с тех пор в приватных сообщениях. Мимо проходил… читать дальше
Ресторанный критик знакомится с автором Nil’s Deli
рекомендую
Все написали, что корнер, открытый на Василеостровском рынке в сентябре 2024-го закрывается… Для переезда в «свои собственные стены», на громкую Петроградку. Хорошая ведь новость! А вот куда именно, узнал, только посмотрев адрес, уже на запуске.… читать дальше
Ресторанный критик находит чайхану Анор-Анор
рекомендую
Вроде ещё одна чайхана в городе, к какой там сотне прибавление, кто ж ведает. Вроде ещё одна чайхана «на районе», в Мурино. Но оказалось, это сеть! И франшизная, причём федеральная-российская: много заведений на юге страны — Ростов-на-Дону,… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Испанская кухня Don Tapa
рекомендую
Испанцы — столь редкая тема в городе, что всеми правилами и неправдами, эгоизмом движим, стараюсь передвигать визиты сюда почаще. И вот сейчас, неожиданно, не как у всех: цены не менялись, а прошёл год. Уважуха. Моё почтение. Если ещё и качество не… читать дальше