Кафе Amarcord / Амаркорд

Замечательный семейные ресторан! Была там в момент проведения ЧМ, было многолюдно, но это не помешало насладиться прекрасной атмосферой и замечательной кухней!

Прекрасное заведение, обладающее своим шармом и духом итальянских земель) Блюда, как и напитки были "на высоте". Особенное внимание хотелось бы уделить десертам и персоналу кафе. Десерты настолько вкусные, что, мне недавно вернувшейся из Италии, они показались превосходными (хотя это мне не показалось, они такие и есть на самом деле)!)) Тирамису намного вкуснее чем во многих заведения Рима, Флоренции, Чинкве терре, это факт. Джелато очень насыщенное, тягучее, натуральное. Если бы оставались силы, то попробовали бы все, но фаворитами этого вечера остались: шоколадное, фисташковое, мятное, клубничный и облепиховый сорбеты. И конечно обслуживание! Персонал кафе настолько гостеприимный, внимательный (как итальянский, так и русский), хочется подружиться с ними, приходить еще и еще. В следующую поездку обязательно вернемся в это прекрасное заведение! Спасибо вам всем огромнейшее! Grazie mille!))

Зашёл случайно - оказался в этом районе, хотел есть.
Заказал то, что люблю: минестроне, канелони с грибами и беконом.
Вывод - просто плохая кухня. Минестроне - не душистый и наваристый, а пресноватая вода с блеклыми помидорами.
Канелони... нельзя готовить из такого плохого бекона. Грибы - халтурно. В итоге всё недоел, ушёл.
Вообще это позорище - называть такое итальянмкой кухней.

Несколько посещений кафе "Амаркорд" выработали во мне стойкую убежденность, что в Италию я не хочу. Опасаюсь ехать. Они же там, наверно, все такие - громкие, жизнерадостные, общительные, лучезарные. Честно, мне бы хватило стандартного северо-европейского "Привет" и улыбки. Можно полу-. Или дело в итальянском языке пополам с русским языком с итальянским акцентом? Нажим, экспрессия, мой внутренний интроверт падает и привторяется мертвым, чтобы это прекратилось.


Я в заведения итальянской кухни сто лет не ходил, и не стремился, но вокруг меня все сходили в "Амаркорд" и похвалили - в том числе люди, которые в принципе еду в кафе и ресторанах считают деньгами, выброшенными на ветер, в том числе те, кому, как и мне, кафе без пива уже и не кафе, а в "Амаркорде" бутылка итальянского стоит 490 рублей (один раз взял из интереса, пиво неплохое, по итальянским меркам, возможно, и вовсе высший класс, но почти 500 за 0,5 это выше моего понимания) - но, оказывается, эти пиволюбы тут брали мороженое и оставались им довольны.



Ну, в мае пришли в первый раз. Было немного культурного шока, описанного в первом абзаце. Взял томатный суп (240) и ньокки фуме (370). Суп как суп, на мой вкус слишком гладкий текстурой. Ньокки с беконом и перцем - идея хорошая, вкусно, но жареный бекон кубиками мне все нёбо расцарапал. Вкупе с остротой это привело мою ротовую полость в предреанимационное состояние.



Реанимировал мороженым. Да, мороженое хорошее, на уровне других "итальянцев", в базиликовом титульный ингредиент попадается целыми листьями, недонарезали. Мятное, ромовое с изюмом, лимонное, все понравились. Лимонное, как и в "Италии", кислее некуда.


В другой раз брал суп с морепродуктами (350) - глубокая миска томатного супа с россыпью морских гадов, густой, едва ли не гуще собственно томатного собрата; горячий, как лава Везувия, 2 мидии в ракушках, остальное в свободном плавании, местами крупные кусчки чеснока пытаются прикинуться кальмаром или еще кем, от температуры рецепторы не сразу успевают его распознать. Прекрасный сытный суп, можно брать единственным курсом и сразу переходить к кофе и десерту.



Но мне в тот день обязательно нужно было поесть пасты перед завтрашним забегом, так что взял спагетти помодоро (280) - за что люблю хорошую пасту, так это за "самовкусность". Как в хороших суши можно наслаждаться вкусом самого риса, так и в хорошей пасте соус можно выносить за скобки.


Жена ела спагетти с морепродуктами (410) - пришли к выводу, что это как мой суп, только с макаронами и томата поменьше.
Тут людно, надо обязательно бронировать, тут вам рады, приветствуют, прощаются, спрашивают, понравилось ли; паста вкусная, мороженое на высоте, для легкого ужина хороший вариант. Бонус - Формулу-1 показывают!

Паста на уровне "русские рестораны итальянской кухни", далеко до домашней пасты fresco южан с их потрясающими соусами. Равиоли со шпинатом и рикотой были неплохие, но явно замороженный магазинный вариант, пусть даже сделанный в Италии. Но больше всего поразил эспрессо: наслушавшись хвалебных отзывов о потрясающем кофе, я ожидала тот самый, крепкий, немного даже тягучий, три глотка... Эспрессо оказался обыкновенным "бульоном" : почти полная чашка, жидкий, не крепкий... Не представляю, как сюда забегают итальянцы и пьют этот напиток у стойки! Так что по-моему, уголок Италии здесь заключается лишь в итальяноговорящих владельце с персоналом да в надписях на стенах.