Cococouture - fine dining ресторан от Матильды Шнуровой, расположенный на набережной Адмиралтейского канала. В заведении предлагают сет-меню, в котором представлено несколько гастрономических курсов. За барной стойкой гостям будет доступно лаконичное a la carte с закусками к напиткам и десертами.
Много странного. Ресторан ведет большое, возможно, крупнейшее пиар-агентство страны — а не выделить девочку, небольшую такую, проверить даже не часы работы, а график работы по дням недели всего лишь на пяти-шести платформах первой страницы… читать дальше
Начало
Каравай с маслом — четыре вида в одной кнеле. Горячий хлеб — совершенно непонятно, как приносят, если гость один: целый хлеб или половинку. Очень вкусно. Ел бы и так, так тут масло из четырех видов замешано, обязательно придут разные… читать дальше
В ресторане высокой русской кухни Cococouture на Новой Голландии представили новое сет-меню от шефа Игоря Гришечкина. Сет «Разнотравье» вобрал в себя все яркие вкусы и краски лета. Начинается сет с «Грядки» свежих хрустящих овощей: редис, морковь, цветки цукини, стручки молодого гороха и ботвы подают на льду в хрустальной вазе, дополняя соусом из семян подсолнечника и фундучной сметаной с травами и дикоросами. Творческое кредо Игоря Гришечкина — ассоциации и аллюзии на знакомые всем блюда.…
