Ресторан Hitch

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.8 Оцените
Стейки, крафтовое пиво и вино в мясном ресторане HITCH на Московском проспекте
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Московский пр., 179 Показать на карте
Время работы
пн.-чт. с 9:00 до 24:00; пт. с 9:00 до 1:00; сб. с 10:00 до 1:00; вс. с 10:00 до 24:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 2000 до 3000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Илья Бурнасов
Дата открытия
январь 2016 года

HITCH идеально соединяет в себе самые главные мужские страсти: первоклассное мясо и крафтовое пиво из Бельгии. Утолить первобытный голод можно в уникальном проекте ITALY GROUP — мясном ресторане на Московском проспекте Санкт-Петерурга HITCH.

Фотографии

Фотографии ресторана «Hitch»

На карте

Заведения рядом

 
Ян Гон
Московский пр., 198
0.0
 
Smokey Bones
Московский пр., 204
0.0
 
Компания
Московский пр., 206
0.0
 
Frank
Московский пр., 175
5.0

Меню

Основное меню
Напитки
Завтраки

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Hitch»
без рекомендации
Неожиданный ресторан. Нет, все планировалась за года полтора - искали помещение, я слышал, именно в том районе. Странно, что не помещение «Асахи» заняли: узнал только сейчас,  иначе точно бы включил в Итоги Года, как самое шокирующее происшествие:… читать дальше

Новости

Специальное гастрономическое предложение от бренд-шефа ресторанов Hitch Ильи Бурнасова.В каждой семье есть свои рождественские традиции. Команда Hitch — не исключение. В этом году наш бренд-шеф провел 2 гастрономических ужина, в которых поделился своим видением праздничных блюд. Многие из них понравились нашим гостям, поэтому мы собрали их в рождественское меню из трех блюд: можно попробовать каждое отдельно или в формате сета.Рождественское меню:Салат из свёклы с креветками (350 руб.);Утиные…

Отзывы пользователей

Подозревается в недостоверности

Очень сытный и полезный завтрак. Перед тренировкой забежал в Хитч, яйцо пашот с авокадо на картофельном хлебе - это самое оно перед подготовкой к полумарафону. Приятные официантки, все оперативно и мило. Отдельный плюс дизайну!

Форма обслуживания: а ля карт
3 октября 2017

Встретили, проводили! Атмосфера прекрасная!
Подали комплимент злаковые чипсы – бесподобно!!! Все очень быстро, оперативно и это при полной посадке зала. Сливочный суп с лососем, судаком и мидиями - великолепен, много хорошо, не пожалели !!! Текстура,форма и вкус баклажанов фри нашу компанию покорила! Далее теплый салат с лососем и киноа вкусно. HITCHburger с сочной котлетой очень хорош!
Сервис безупречен! Так много внимания, рекомендаций по выбору я давно не встречала!!! Спасибо)
Пошли по десертам, хотя уже можно было бы и остановиться, но сил не было необыкновенный черничный пай и не могу описать словами незабываемый вкус Десерта №1 надо это попробовать!
Решили единогласно пойдём ещё наслаждаться дальше!

Дата посещения: 21 июля 2017 Форма обслуживания: а ля карт
24 августа 2017

Люблю заходить в Hitch просто потому, что тут уютно. Персонал приветливый, блюда вкусные и «короткое» меню – все четко, ясно и по делу, можно быстро выбрать и не листать 25 листов туда-сюда. Кстати, про кухню – мясные блюда требуют отдельной похвалы – они шикарны! Пробовал почти все стейки – Флэт Аарон, Фланк, Рибай, Шатобрион, Цыпленка BBQ – все приготовленопо высшему разряду! Обслуживание каждый раз безупречное. Молодцы, так держать!

Дата посещения: 1 июля 2017 Форма обслуживания: а ля карт
4 июля 2017

Не советую.
Выбора нет. Не соответствие цена качество. Дорого, не вкусно!
Кусок жирного мяса под названием "стейк" по цене почти 2000р/шт.
Спиртное: водка Абсолют или Белуга. Дешевле нет. При этом её почему-то подают в графине. Надо верить, что не обманывают.

Дата посещения: 11 июня 2016 Форма обслуживания: а ля карт
11 июня 2016

Итали групп добралась и до мяса, что в принципе ожидаемо. Рестораторы пытаются идти в ногу со временем и тенденциями, а мясо в разных формациях сейчас самый тренд.
Почему так далеко забрались, на Московский, не особо понятно. Списываю это на некую люксовость района и надежду, что там ещё обитают, в необходимом количестве для хорошей посадки, платежеспособные граждане.
С порога место нравится.
Красиво оформлен фасад, дровами и елочками, имеется отличная парковка прямо под окнами, причём место есть практически всегда. Да и внутри все вполне прилично. Для формата стейк-хауса несколько брутальный интерьер, нашпигованный железом, кожей и деревом смотрится оптимально.
Ничего уникального стены собой не являют, но, бесспорно, находиться внутри приятно и удобно.

Днём в ресторане более свободно, а вот к вечеру, периодически, наблюдается полная посадка, что кажется удивительным.
Меню не перенасыщенное. Выбор стеков странно невелик. Естественно, классика перемежается с альтернативой. Цены для выбранного формата отличные. Кроме мяса достаточно другого выбора. И рыба проскакивает и бургеры и овощи.
О насущном: стейки.
Флет Айрон (590), в обиходе зовётся лопаткой. Отличный стейк с плотной текстурой. Жила, конечно, присутствует, но совершенно не мешает наслаждаться мясом, потому что абсолютно размягченная. В прожарку попали безошибочно.


Мачете(690) или более привычно называть Скерт. Тоже прекрасное предложение. Подают уже радующим рубиновым срезом прикрытым травяным веником. Придраться особо не к чему, тоже вполне достойный образец.

Баклажаны фри с пряным соусом(290), забавная закуска. Не хрустит, но для разнообразия неплохо. Но второй раз не возьму.

Тост с крабом и авокадо(540), весьма прилично, но тост я бы предпочла поджаренный, чем просто черный мякиш.

Томатный суп с фасолью и бычьими хвостами(290/половинка), яркий, пряный суп в сопровождении листочков кинзы и мозговой косточки на куске хлеба. Из всего предложения супов кажется самым интересным.

Десертная карта подаётся отдельно и, вообще, не радует. Основным десертом там выбран различный алкоголь. Дижестив - это, конечно, хорошая традиция, но сладких блюд стоит добавить. Не всем суждено пить в этой жизни. У некоторых в приоритетах другие "наркотики".
Пока замечены всего четыре заурядные позиции. Самой интересной показалась панакота с чем-то еловым.
На самом деле панакота обычная, просто по периметру разбросали какое-то хвойное варенье. Брать стоит если вы никогда не пробовали елку на вкус.

Напитки, в сгущающиеся морозы, были согревающие, но безалкогольные. Брянский ягодный коктейль и Манго-облепиха. Оба хороши, насыщены вкусом. Ягодный ещё и невероятно густой.

Кофе от Illy мой фаворит всегда и везде, отлично завершает ужин.

Сервис старательный. На пороге всегда встречают, отлично консультируют по меню и, в частности, по мясу и соусам к нему. Особых книксенов не замечено, но работают чётко и слаженно.
Итого: хорошее открытие. Впрочем, от данной ресторанной группы ожидаемое. В принципе, ничего уникального ресторан собой не являет, но при этом поймала себя на мысли, что в данной точке координат предпочту его многим другим. Соотношение цена — качество оптимальное, а в наше лихое время это становится важно.
Специально ехать не имеет смысла, но, будучи в непосредственной близости, смею рекомендовать.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
24 января 2016

Все-таки, это ресторан-бар, а не классический стейк-хаус. Повар «ГусГусБистро», завоевал в моих Итогах Года звание лучшей закусочной - и сейчас я уверен в своих **. Может ли он работать в три раза более сложном заведении, контролируя все что «вокруг кухни»? Пиццерия прекрасная, а мясной ресторан? Покажет время. Пока, ждите, пока жду, пока сыро, совершенно сыро. «Правильный ресторан в правильном месте». Совпадение просто до миллиметра. Жаль, сервис и кухня, не поспевают за концептом и интерьером. Про который ничего не написал – нечего писать, кроме того, что если закончились «купе» на момент вашего звонка, просите, небольшой зал слева, а не столики высокие вдоль стойки.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/hitch




Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
19 января 2016
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы