Кафе La Celletta / Ла Челлетта

Дождались! Пасту здесь обещали еще в самый первый визит летом 2015 года "скоро появится". Шли месяцы и годы. Обещания пасты почти прекратились. В самом деле, "зачем она тут - народ и на пиццы с мороженым валом валит, подумали владельцы," подумал я.
Надо было больше верить в людей. Они дождались решения уж не знаю каких антипастных препон, и мы вместе с ними.
Как и предыдущие разы, встречи нет - надо пройти в зал, чтобы увидеть кого-то из персонала. Официант предлагает нам свободный столик, мы соглашаемся, но… он этого не слышит, так как он унесся спортивным шагом показывать нам второй столик в дальнем зале. Ну что ж, он вернется, подумали мы и уселись ждать меню. Ошибка, он потерял нас из виду и, видимо, решил, что нас никогда не было. Через 5 минут принесли меню.
Долистали до паст - спагетти и пенне в нескольких вариантах, больше и не надо! Я с большой ностальгией вспоминаю "тесто" и выбор из чуть ли не семи видов пасты, перемноженных на десять начинок, но и они последние годы все урезAли осетра. Две тоже хорошо - для любителей коротких и длинных.
Затем 5-минутное ожидание когда можно будет заказ высказать кому-то. Только пойманный через все заведение взгляд повара, нет, не так, выловленный взгляд заставил его указать одному из официантов - "вон те что-то хотят".
Заказ - официант не записывает, не повторяет. Через пару минут вернулся уточнить порядок подачи, заодно и повторил.
Пока ждали еду, узнал, что в мужском туалете кран с кипятком, в какую сторону его ни поверни. Продезинфицировал руки на славу.



Кростини - грубые, даже неказистые, нарочито? Четыре ломтя булки с расплавленным сыром, сверху баклажан/цуккини/колбаса/ветчина. Половинки помидорок... умилительные. Вкусные горячие бутерброды. По настроению - домашние.
Паста пенне алла норчина - много фарша, довольно цикория, сама паста аль денте, я всем доволен. Очень просто и очень вкусно, увесистая порция. Карбонара без сливок тоже только хвалить.


Пицца везувий - выбирали из "фирменных", закрытая пицца, как пухлый пирог, полный сыра, колбасы и цикория. Обсыпку салатным крошевом по периметру не понимаю, у кростини тоже этот ворох между бутербродов - если это обрезки салата, то их бы в мусор, если это для красоты, так не красиво же.


Время приготовления, опасался, окажется под стать скорости обслуживания, но нет, все довольно быстро. Через 45 минут от заказа уже выбираем десерты. Официант продолжает ничего не записывать, но все помнит, в т.ч. все имеющиеся сорта сорбетов и мороженого.
Сорбет маракуйя - такой интенсивности вкуса не добьются от маракуйи не то что селекционеры, гмо-специалисты спасуют. Поэтому не понравился. Йогуртовое мороженое куда естественнее.
Но еще лучше "урбинский суп в стакане" - густой кисловатый крем под слоем лимонного желе. В отзыве двухлетней давности он представляет из себя что-то совсем другое на вид. Как он по-итальянски, как докопаться до правды?


Я закрыл гештальт "поесть пасты в челлетте", чему очень рад. Больше не планирую, но и отговаривать не буду. Паста неплохая, пицца полна начинки, кростини страшненькие, но добрые внутри.

О кафе La Celetta я знала с самого его открытия год назад, но всё никак не доходили туда ноги. И вот вчера поздно вечером с мужем, и место проищвело на нас исключитеольно положительное впечатление! Если по пунктам:
- Еда - "та самая" пицца, которую пробуешь в таверне на берегу средиземного моря и думаешь: "эххх, где б в России такую найти!" Так вот, теперь мы знаем, где! Кроме пиццы, заказывали ещё овощи на гриле, которые подавались с гренками и бутылочкой бальзамика и тоже оказались хороши.
- Интерьер - кому-то он может показаться простоватым и недостаточно "итальянским", но нам очень пришлась по душе эта его почти домашняя непринуждённость, без всякой мишуры, которой любят заставлять залы всякие "итальянские" кафе-пиццерии, типа макарон в банках на полках, скутеров в углу и Римского колизея на стене .
- Официанты - не замученные полтора землекопа человека, а бордые улыбчивые ребята, которые подлетали со скоростью света, стоило только подать знак; как нам позже рассказал руководитель кафе, когда мы разговорились перед уходом (об этом - ниже), он часто говорит своим сотрудникам: "enjoy your work"!
- Когда мы зашли и устроились, нам помог повесить пальто мужчина, не выглядевший как официант, попутно извинившись, что только учит русский и пока плохо говорит. Как оказалось, это был руководитель кафе, Альберто :) Шеф-повар-итальянец тоже выходил в зал, болтал с какими-то другими посетителями-инстранцами и даже фотографировался на память. Когда мы уже собирались, к нам подошёл поболтать Альберто, рассказал немного о том, откуда он, немного о путешествиях по Италии, по секрету рассказал нам, что они планируют делать и пасту, и ризотто. В общем, всё в лучших итальянских традициях душевных семейных ресторанчиков :)) Мы пожелали этому месту процветания и обязательно вернёмся сюда ещё, и не раз!

Превосходное кафе,хорошая гостеприимная хозяйка.Очень вкусная еда!Обалденнная пицца.Такую делают только здесь.!!!!!Рекомендуем всей семьей.

Изумительная пицца! Нигде в городе больше такой не ели! (А меня трудно удивить, правда-правда). Желато тоже отличное. Милая итальянка всем улыбается. Придём еще и всем посоветуем. Кстати, мы тоже пришли по рекомендации.
5+

Вкусный и прекрасный уголок Италии в Санкт - Петербурге. Пока испробовано было мороженное и кофе! Но какое мороженное! Персонал очень приветлив, хотя, что можно ждать от итальянцев! Обязательно придём ещё. Рекомендуем!

Невероятно вкусная пиццана тончайшем тесте.В Санкт-Петербурге нигде такой не ела. Ходили потом еще 2 раза туда вечерами и ни разу не пожалели. Интерьер простой, но при таком богатом выборе вкуснейшего кофе, и пиццы -это не важно!!)) МОЯ Благодарность шеф-повару!!! Цена средняя, Живу рядом, буду частым гостем, приятно отдохнуть и поужинать после рабочего дня Оченьсоветую.

Делать подход в туалетной комнате к раковине менее 180 сантиметров в высоту, прятать его за поворотом, и на срезе вешать острый уголок, чтобы было максимально больно при ударе.... Чтобы додуматься до такого надо быть идиотом от архитектуры.

Ожидания не оправдались. Демократично и правильно демократично. Хорошая, очень хорошая пиццерия, да, но плохая джелатерия и кафе со непредсказуемой кухней. Не то ждал ожиданиями. Но... есть тут какое-то чудо. Или не чудо. На третий визит, я начал уже почти любить этих людей и их легкий бардак, и переполненные ведра в туалете, и бессмысленные слова потоком неостановимым. Знаете, неделю не мог сформулировать, и только сейчас смог сдать статью: помните фильм «Невероятные приключения итальянцев в России»? Итальянцы там, даже плохие и совершающее дурные поступки, все равно обаятельные и злиться долго не получится. Так и эти.



Подробности:http://spb.allcafe.ru/news/boris/la-celletta