По волнам моей памяти, переоценка ценностей, работа над ошибками, всеобщая инвентаризация ценностей, по трешкам, марафон трешек, сквозь призму времени, мы в ответе за тех, кого оценили, Второй Крестовый Поход, вспомнить все, the best… Нет! Операция… читать дальше
В рамках предновогоднего цикла «Операция «Три звезды» опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Мопс» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 12).В рамках предновогоднего цикла «Операция «Три звезды» опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Мопс»: «…За одни паузы, выверенные между блюдами, уже хочется все оценки подтвердить. Да, чайник, да веранда... Но ведь Праздник-то Большой дарят, едой отличной, не навязшей. И приставка «авторская» к словам тайская кухня тут…
Ресторанные экскурсии: Паназиатская кухня в Петербурге
8 июля 2011
В рубрике «Ресторанные экскурсии» опубликована обзорная статья Ильи Ч., посвященная паназиатской кухне, представленной в ресторанах нашего города.В рубрике «Ресторанные экскурсии» опубликована обзорная статья Ильи Ч., посвященная паназиатской кухне, представленной в ресторанах нашего города: «Однажды словосочетание «паназиатская кухня» появилось неизвестно откуда и стало все чаще мелькать перед глазами. То в релизе нового заведения, то как спецпредложение от давно существующего, то как основной…
15 февраля в ресторане тайской кухни «Мопс» состоится очередная встреча гастрономического клуба «Gourmet». Шеф-повар Сонторн Намсанга расскажет гостям о кулинарных традициях Тайланда, проведет дегустацию и мастер-класс по приготовлению известного тайского супа Tom Yam Goong.15 февраля в ресторане тайской кухни «Мопс» состоится очередная встреча гастрономического клуба «Gourmet». Шеф-повар Сонторн Намсанга расскажет гостям о кулинарных традициях Тайланда, проведет дегустацию и мастер-класс по…
Ноябрьское меню ресторана тайской кухни «Мопс» будет посвящено осеннему деликатесу – трюфелю. Ноябрьское меню ресторана тайской кухни «Мопс» будет посвящено осеннему деликатесу – трюфелю. Морепродукты, белая рыба, ягненок, оленина, руккола, козий сыр, паста, клубника... все это с белым или черным трюфелем и в исполнении тайских поваров.
Цитата из меню:
Осенний салат из баранины с рукколой, жареными лисичками и дыней с соусом из белого трюфеля и тайским мятным желе – 690 руб.
…
В ресторане тайской кухни «Мопс» весь август будет действовать фруктовое меню и специальное винное предложение.В ресторане тайской кухни «Мопс» весь август будет действовать фруктовое меню и специальное винное предложение.
Цитата из Фруктового меню:
Легкая закуска из тропических фруктов с орехами и желе из шампанского и сотерна – 550 руб.
Национальный тайский сет из арбуза, грейпфрута и рыбной крошки – 370 руб.
Красный карри с рамбутаном, личи, виноградом и киви – 450 руб.
…
