Mr. Pinky — ресторан-бар, расположенный на Английском проспекте. Хозяин ресторана — вымышленный персонаж Мистер Пинки. Это азиатский миллионер, посвятивший свою жизнь путешествиям, что отразилось в формате ресторана. Заведение поделено на разные тематические зоны, отличные по формату, интерьеру и обслуживанию. В меню представлены сезонные направления с азиатским почерком. Блюда будут регулярно меняться. В барной карте представлены авторские позиции.
Секретный формат спикизи в Петербурге практиковали немногие, но делали это ярко. «Мариванна» от Ginza Project открывалась в 2007 году как секретное место для своих, гости могли входить, используя свой ключ. «Ломбард» на Садовой от той же Ginza…
Бар Mr.Pinky, который работает при одноименном ресторане в особняке на Английском проспекте, запускает серию гест-бартендингов ведущих баров России. Первое мероприятие пройдет уже в следующую пятницу, 11 февраля — на один день место за стойкой займет команда московского Mitzva bar, который вошел в число лучших заведений России, рекомендованных гидом World's 50 Best Discovery. В Mr.Pinky для гостей приготовят четыре авторских коктейля. Например, Maror — «горечь» в переводе с иврита, это…
Новости с Английского проспекта. Секретный ресторан Mr.Pinky обзавелся собственным баром, который разместился в атриуме. Рассчитанное на два десятка гостей барное пространство разделено на несколько зон, для каждой их которых шеф-бармен Дмитрий Яцикман придумал отдельный концепт.
Зона атриума с высокой посадкой, вентиляторами и эффектным витражом предназначено для аперитива или дижестива, здесь встретиться с друзьями перед ужином или заглянуть поздним…
Шестой вариант меню стартовал в полусекретном баре-ресторане Mr Pinky на Английском проспекте. Руководит процессом шеф-повар Игорь Аликов, который добавил в зимние блюда колорита и ярких красок. На старт гостям предлагают маринованные перепелиные яйца в креме из ферментированного в течение двух месяцев чёрного чеснока, тартар из лосося на пышке из вакаме с маринованными огурцами и красной икрой или зеленый салат с травами и крабом. Из основных новинок — огненный карри с кимчи и копчёной…
В ресторане Mr.Pinky запустили производство безалкогольного джина — это случилось благодаря усилиям шеф-бармена Дмитрия Яцикмана. Вместе с командой он создал напиток, чтобы поддержать международное движение #DryJanuary — каждый первый месяц в году бартендеры по всему миру предлагают гостям временно отказаться от алкоголя. Для производства обустроили отдельную небольшую лабораторию, обзавелись необходимым оборудованием и подобрали линейку ботаникалов – ингредиентов будущего джина, ориентируясь…
14 ноября в таинственном ресторане на Английском проспекте пройдет первый воскресный бранч. За музыку и настроение в духе берлинских вечеринок отвечает диджей Tjaata. За еду – шеф-повар ресторана Игорь Аликов, который придумал специальное меню. Идея меню — стрит-фуд со всего света в авторском исполнении. На закуску будут подавать тар-тар на лепешке (790 рублей), мексиканские тако с рваной говядиной (790 рублей) и битые огурцы с красной икрой (490 рублей). Основным курсом идут куриный рамен с…
