Пиццерия от команды ресторана «Red.Steak&Wine». Интерьер выполнен в молодежном неброском стиле: хорошее освещение, беленые стены, простые детали декора и мебель разных оттенков дерева. На открытой кухне готовят не только в классическом неаполитанском стиле, но и блюда американской кухни: бургеры, салаты, сендвичи и закуски. Любую пиццу можно заказать в формате «с собой». Из напитков предлагают кофейные и чайные позиции, лимонада и соки. Заказа оплачивается наличными средствами или банковскими картами.
Полностью оправданные ожидания! Если бы была хоть какая-то попытка серьезности: фасада, меню, интерьера, цен, манер персонала, любого отхода от жанра «закусочная», даже не стал бы обсуждать. Мне хватило и сотен килобайтов про «аутентичность» и «как… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о пиццерии «22 сантиметра»
12 октября
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пиццерии «22 сантиметра» (Санкт-Петербург, Жуковского ул., 45).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о пиццерии «22 сантиметра»: «…Неаполитана (290 руб.) - анчоус, самое странное, вроде достаточно, но вкус теряется именно из-за толстой и мягкой основы... как телефон на мягкой подушке, тихо звонит. Заглушает. Пепперони (320 руб.) наоборот, идет эта сдобная подложка, «сдобный» сыр, как колбаса булочке свежей. руша, Горгонзола, Бастурма (370…
Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о новой пиццерии «22 сантиметра» (Санкт-Петербург, Жуковского ул., 45).Ресторанный обозреватель И.Добрый в своей авторской колонке опубликовал заметку о новой пиццерии «22 сантиметра»: « …Новая пиццерия на Жуковского. Казалось бы, одной больше, одной меньше. Невзрачная свежеокрашенная стена с одинокой надписью сбоку явно проигрывает фасадом близлежащим коллегам по цеху, а заглядывать в окна так и вовсе неловко. Но…
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом проекте Эльдара Кабирова и Андрея Петухова («Red.Steak&Wine») – пиццерии «22 сантиметра» (Санкт-Петербург, Жуковского ул., 45).В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом проекте Эльдара Кабирова и Андрея Петухова («Red.Steak&Wine») – пиццерии «22 сантиметра»: «…В меню на Старый Свет и Новый разделили не винную карту (вина нет пока, но будет, будет), а раздел с титульным продуктом. В первом пицца классическая, с…
Плюсы заведения: качественное тесто, несколько вариантов действительно вкусной пиццы (например, с уткой конфи). Минусы: некоторые начинки категорически не понравились (поркетта), возможно стоит поработать над их изменением или добавлением новых пицц в меню, десерты "тяжеловаты" (пана котта, крамбл), девушке после пиццы сложно осилить, лимонады ни о чем... Ко многим позициям в меню было отношение "хочется попробовать", но второй раз брать бы не хотелось. Самый ужасный минус: это громко играющая музыка. Возможно, владельцы хотят таким образом повысить оборачиваемость кафе (и туалета:))), но вешать колонки над столами, а также не реагировать на просьбы посетителей - это хамство. Понятное дело, что заведение относится к разряду - забежал, поел, убежал. Но когда в 21 вечера 2/3 зала свободно (и вероятнее всего, и будет свободно дальше...) и орет музыка, не давая спокойно поесть даже тем, кто там есть, не говоря уже о том, что не слышно собеседника напротив.. Это непонятно и это неуважение.
Задолго до открытия обсуждали эту тему: мол совсем скоро привезут в город чудо-печь и появится наконец-то эталон для определения качества пиццы. Естественно, что вскоре после открытия зашел, кушать очень хотелось, а соседи все, давно известные по меню и ценам и заменили аутентичные ингредиенты (экономика не позволяет готовить итальянские блюда). Встречают с улыбкой, продолжают улыбаться, когда нет вешалки для пальто и шубки. Рекомендации по выбору пиццы просты: вам с мясом, рыбой или обычную... Напрягся, но печка гудит, огоньки мелькают... красиво и вкусно пахнет. Заказал пиццу Неаполитана и лимонад "домашний". По пицце нет вопросов, ради нее зайду еще раз. Лимонад напомнил о временах Юппи и Зеро. Лед исправил ситуацию, потому что в 90е его в компот и растворимый сок не добавляли.
Относительно лазаньи мнения разделились. Простая каша вложенная в замечательный соус. Официантка решила разрулить ситуацию сама и убежденно вещала, что бешамель настолько ядреный, что паста размокает. Буду рад услышать в следующий раз кого-то более компетентного, но лазанью возьму у соседей.
Дата посещения: 24 ноября 2016Форма обслуживания: а ля карт
Пицца и пиво – нетленка демократов всех времен и народов. Сходить в народ по-маленькому решили владельцы не самого дешевого питерского стейк-хауса. Главные теги - пицца по собственным рецептам, дровяная печь и популярное крафтовое пиво. По вечерам бывает людно. Подругу с собой брать лучше помоложе, одежку попроще, а тещу лучше вообще оставить дома. И быть тогда СЧ с пивом до тысячи рублев. Полный текст: http://spb.allcafe.ru/news/i-dobruy/pizza-22-cm
С некоторых пор, слова «закусочная» и «забегаловка», для меня, перестали иметь всякий плохой смысл. В плохие не хожу. А те, что есть - прям мечта. Противоположность прошлому тренду, облекать каждую сетевую кафешку, в наряд элементов ресторана. Тут все логично и выверено - это именно про «22». Белый кирпич, железная мебель и единственный дикий диссонанс – розетки. Какие к черту ноутбуки, если местная идеология – поел, освободил стол другим? Знаете, эти розетки, хуже портретагитлера или мух на столе. А с пиццей воевать не буду, главное, чтобы хозяевами нравилась и фанатам.
