Светский ресторан с авторской кухней на первом этаже ДЛТ. Современное заведение с акцентом на необычные сочетания продуктов и интересные вина. Интерьер сдержанный, в современной европейской стилистике и с элементами 60-х годов. Большие витринные окна открывают вид на Волынский переулок. Здесь частенько ужинают звёзды Санкт-Петербурга. Находится заведение на Большой Конюшенной улице.
Фотографии
Фотографии ресторана Una
На карте
Заведения рядом
Евразия
Большая Конюшенная ул., 10
4.7
Bellevue
Мойки реки наб., 22 (гостиница «Кемпински Мойка 22», 9 этаж)
0.0
Саквояж для беременной шпионки
Большая Конюшенная ул., 17
4.0
Аладастури
Большая Конюшенная ул., 10
0.0
Меню
Меню
маринованные артишоки
430 р.
тёплый салат с крабом гуакамоле и молодым огурцом
1490 р.
крем-суп из спаржи с аргентинским лангустином
710 р.
Минимализм. Ни одного намёка и на вывеску. Приходится ориентироваться на витрины - как кончатся крэмА, следующее окно - ресторан. Иной границы нет. Не только нет «слова на три буквы», нет часов работы на двери, нет даже номера дома у таблички… читать дальше
Волынский переулок ринулся в общепит. Третье открытие за полгода. И последнему даже прочат связи с ДЛТ. Спешу успокоить – они формальны. Помещение действительно принадлежит универмагу и где-то в углу даже есть вход в него, но при мне из цитадели…
Неделю назад в ресторане UNA состоялось очередное событие Haute Couture, чествующее модных дизайнеров и их творения. В этот раз, традиционно шумная вечеринка трансформировалась в камерное мероприятие, где 25 красивых и успешных людей встретились за одним длинным столом, чтобы разделить рождественский ужин в духе Нью-Йоркского верхнего Ист-Сайда с декором и накрытием от французских брендов Bernardaud и Baccarat.
Дизайнер лучших смокингов, самый привлекательный мужчина в мире…
Ресторан UNA продолжает следовать моде и своей концепции. Новая вечеринка Haute Couture чествует эпоху миллениалов и хайпа. Part 2 будет посвящена бренду Balenciaga. Вдохновившись подходом дизайнера, шеф-бизнеса как повар ресторана Рустам Чикаловец снова создаст меню, воплощающее коллекции дизайнеров на тарелке. В этот раз обращаясь к ДНК сегодняшнего Balenciaga, привычные fast-бизнеса как food блюда будут переосмыслены на тему высокой кухни и гастрономии.Взяв за основу современный ДНК бренда…
Фильмы и еда: гастрономические ужины в ресторане UNA
30 октября 2018
Ресторан UNA представляет обновлённую концепцию на стыке гастрономии и моды, в честь чего устраивает грандиозный ужин вдохновлённый «модным соседом» – главным department store Петербурга ДЛТ. Каждый месяц Шеф-Повар Рустам Чикаловец будет создавать специальное меню Haute Cuisine, опираясь на творчество легендарных модельеров. Первый ужин пройдёт 1 ноября и будет приурочен к выходу документального фильма «Маккуин» о загадочном и неординарном дизайнере Александре Маккуине, который кинокомпания…
Новый авторский сет «Земля. Широты России» с начала февраля предлагают в ресторане Una в Волынском переулке. Это второй сет, который шеф-повар Рустам Чикаловец презентует гостям в рамках цикла «Четыре стихии». Первый сет стартовал в декабре прошлого года, назывался «Вода» и включал блюда с использованием обитателей российских озер, морей и рек.Сет «Земля» подразумевает шесть блюд, из которых четыре приготовлены на основе дичи. Закуска «Сибирская тайга» включает тертую медвежатину, которую…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях мартаПервый весенний месяц расщедрился на открытия. Большинство – с идеей, по-народному говоря, концептуальные. Это значит - где не хотят потрафить всем и сразу, а гнут свою линию. Случилась пара знаковых событий: «КоКоКо» поменял локацию, переехав в отель «W St. Peterburg», «Una» появился при ДЛТ в Волынском переулке. Кто-то прислушивается ко времени и открывает фастфуд – «Кулёк» от FRG, кто-то находит себя в экзотике – корейский…
