1 сентября на пятом этаже ТРЦ «Галерея» начнет работать новый проект холдинга «Food Retail Group» - ресторан «Большая кухня».
Архитекторы братья Архипенко характеризуют общий стиль «Большой кухни» как «эко в современном городе», где натуральные материалы соседствуют с неоновыми вывесками и индустриальными элементами. В ресторане размещено несколько самодостаточных площадок – винный бар, открытая кухня, просторный детский клуб, зал для конференц-встреч, открытая сцена для музыкальной программы и даже смотровая площадка.
Общая площадь - 1500 кв.м., ресторан рассчитан на 380 мест.
Меню ресторана разрабатывал шеф-повар Владимир Стебунов, винную карту составлял сомелье Анатолий Жданов, а десертное меню подготовил шеф-кондитер Анатолием Нечаев.
Подробнее о новом заведении в нашей рубрике «Открытия».
Адрес ресторана «Большая кухня»: Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А (ТРЦ «Галерея», 5 этаж)
Ресторанный холдинг «Food Retail Group» – это сети ресторанов «Две палочки» и «Марчелли’s», трехэтажный ресторанный комплекс «Biblioteka», рестораны «Apteka», «Длинный Хвост», «Сafe Berlin», «Шатер», «Бахчай», а также недавно открывшийся в Нью-Йорке ресторан «Urbo».
