3 декабря сет-меню Антона Исакова в ресторане «Гастрономика»

НПР.

Срочное сообщение: шеф-повар «Гастрономики» Антон Исаков задержан в Крыму по подозрению в организации крупномасштабного ужина.

Спешим умерить ваш информационный голод: с Антоном все в порядке, он уже в родной «Гастрономике» и теперь организует ужин там. Идей очень много, поэтому каждый четверг вы сможете попробовать новое сочетание вин и продуктов. Следуя тренду года, импортозамещению, и моде на все натуральное, на первом ужине будут представлены только российские вина и ингредиенты. Специально для этого вечера были выбраны вина Alma Valley. Под этой маркой в Крыму выпускаются вина географического наименования Альминская Долина, произведенные из винограда, собранного вручную на собственных виноградниках хозяйства площадью 160 га.

Меню вечера:

1 курс
2014 Аlmа Valley Chardonnay. Белое, сухое. Крым, Россия
Жульен «Петушок-Гребешок» запеченный с заморским сыром

2 курс
Аlmа Valley Tempranillo. Красное, сухое. Крым, Россия
«Карп Победы»

3 курс
2013 Аlmа Valley Merlot. Красное, сухое. Крым, Россия
Черносёнок и парослив

4 курс
2013 Аlmа Summer Wine. Розовое, полусладкое. Крым, Россия
«АлThai» с талыми ягодами и кедровыми орешками.

Меню вечера прекрасно сбалансировано и каждое блюдо будет подчеркивать изысканность вина. Стоимость полного сета составит 1900 руб. на одну персону. Уже на первом ужине из предстоящей серии вы сможете понять, что Антон и команда «Гастрономики» открыта к экспериментам и не боится их. Гастрономические сочетания и вкусовые ощущения, которые ожидают вас на этом ужине, перевернут ваше представление о русской кухне!

3 декабря, начало в 19:00.