Новый ресторан «The Safe»

На Московском проспекте заработал двухэтажный винный проект площадью 300 кв.м., которую делят между собой ресторан «The Safe» и винная лавка. Раньше в этом помещении был банк, сейф, давший название заведению, достался новым владельцам по наследству, правда теперь здесь хранится вино.

Кухню ресторана возглавил шеф-повар Дмитрий Рощин («Мы Же На Ты», «Tatin», «Дом Быта», «Рибай» и др.): «Мы разделили меню на пять частей: старты (тапас и тартар); мясо; рыба; овощи; паста/ризотто. Гостям рекомендуем вино к предпочитаемому блюду в соответствии с гастрономическими сочетаниями. Планирую регулярно обновлять меню, радуя гостей новыми блюдами».

А еще в «The Safe» обещают регулярно привозить интересных виноделов для профессиональных дегустаций и гастрономических ужинов, и даже и организовывать традиционные винные туры: Италия, Южная Африка, Бельгия, США и другие страны.