«Бор 812» - загородный комплекс, расположенный на Приморском шоссе. Заведение сочетает в себе ресторан, отель и спа-банный комплекс в одном лице. Кроме морского направления, специализация кухни «БОР 812» — использование локального продукта, ферментация и свое производство колбасы. Также в меню числятся блюда с гриля, на котором готовят премиальные отрубы — рибай, стриплойн и филе-миньон. В сезон гриль устанавливают на лужайке на открытом воздухе рядом с просторными террасами, так что любой гость может наблюдать за приготовлением мяса воочию. Фирменная закуска в ресторане — блюдо-обманка, маленькие зеленые персики притворяются оливками; персики подают в трюфельном масле и очень необычны на вкус. На десерт предлагают молодой козий сыр с малиновым конфи и терпким сорбетом-снегом из щавеля, тарт с сезонным ревенем и клубникой и наполеон. Особая гордость в ресторане — хлебная корзина, которая состоит из трех видов рукодельного хлеба, пекут кукурузный, тартин и модный безглютеновый хлеб.
Ресторан БОР 812
Загородный комплекс с рестораном
Адрес
Ориентир
Посёлок «Солнечное»
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,пт.,сб.,вс. с 11:00 до 23:00
Откроется в 11:00
Телефон
Кухня
Средний чек
больше 3000 руб.
₽₽₽₽₽
Особенности
Тэги
банкеты
вино
девичник
день рождения
десерты
для вегетарианцев
для туристов
дорогие рестораны
завтраки
загородный отдых
каждый день
коктейли
концерты в ресторанах
корпоратив
кофе
культурный Петербург
летнее меню
летние террасы
панорамный ресторан
ресторан у парка
русская кухня
рыба и морепродукты
с друзьями
с ребенком
свадьба
свидание
Открытие 2020
8 марта
Район
Тип заведения
Залы
350
Развлечения
Детям
Способы оплаты
банковская карта
наличные
Парковка
30 мест
Дата открытия
14 июля 2020
Фотографии
Фотографии ресторана «БОР 812»
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии ресторана «БОР 812»]()
Фотографии блюд ресторана «БОР 812»
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
![Фотографии блюд ресторана «БОР 812»]()
На карте
Заведения рядом
Новости
Новый сезон в ресторане «БОР 812»
6 июня 2022
В двухэтажном ресторане «БОР 812» в поселке Солнечное произошло полное обновление концепции и смена бренд-шефа. Им стал Сергей Постников, который своим приходом вдохнул новую жизнь в заведение, создал современное загородное меню в духе fancy casual с понятными продуктами и яркими авторскими акцентами.
Сергей приехал из Петропавловска-Камчатского, где открывал ресторан «Камчатка Local Kitchen»; в Петербурге работал в ресторане Lodka Oyster Bar. Неудивительно, что упор в…