Ресторан БОР 812

Загородный комплекс с рестораном
Нашли неточность в описании? Указанная информация актуальна на 06.06.2022 Вы представитель заведения?
Район
Тип заведения
Залы
350
Способы оплаты
банковская карта наличные
Парковка
30 мест
Дата открытия
14 июля 2020

«Бор 812» - загородный комплекс, расположенный на Приморском шоссе. Заведение сочетает в себе ресторан, отель и спа-банный комплекс в одном лице. Кроме морского направления, специализация кухни «БОР 812» — использование локального продукта, ферментация и свое производство колбасы. Также в меню числятся блюда с гриля, на котором готовят премиальные отрубы — рибай, стриплойн и филе-миньон. В сезон гриль устанавливают на лужайке на открытом воздухе рядом с просторными террасами, так что любой гость может наблюдать за приготовлением мяса воочию. Фирменная закуска в ресторане — блюдо-обманка, маленькие зеленые персики притворяются оливками; персики подают в трюфельном масле и очень необычны на вкус. На десерт предлагают молодой козий сыр с малиновым конфи и терпким сорбетом-снегом из щавеля, тарт с сезонным ревенем и клубникой и наполеон. Особая гордость в ресторане — хлебная корзина, которая состоит из трех видов рукодельного хлеба, пекут кукурузный, тартин и модный безглютеновый хлеб.

Фотографии

Фотографии ресторана «БОР 812»

Фотографии блюд ресторана «БОР 812»

На карте

Заведения рядом

  Репино Cronwell Park Отель
Репино Cronwell Park Отель
Репино, Приморское шоссе, 394, корп. 2 (Репино Cronwell Park Отель)
0.0
  Лобби-бар
Лобби-бар
Санкт-Петербург, Курортный район, посёлок Репино, Приморское шоссе, 394Б
0.0
  Терраса
Терраса
Санкт-Петерубрг, Репино, ул. Луговая, д.10 А
0.0
  Хорошие люди внутри
Хорошие люди внутри
Сестрорецк, Таможенная дорога, д.1, корп.1, стр.9 (квартал «Светлый мир внутри»)
2.0

Новости

  Новый сезон в ресторане «БОР 812»
Новый сезон в ресторане «БОР 812»
6 июня 2022
В двухэтажном ресторане «БОР 812» в поселке Солнечное произошло полное обновление концепции и смена бренд-шефа. Им стал Сергей Постников, который своим приходом вдохнул новую жизнь в заведение, создал современное загородное меню в духе fancy casual с понятными продуктами и яркими авторскими акцентами.  Сергей приехал из Петропавловска-Камчатского, где открывал ресторан «Камчатка Local Kitchen»; в Петербурге работал в ресторане Lodka Oyster Bar. Неудивительно, что упор в…
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в