Ресторан Harvest

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Ресторан европейской и авторской кухонь
Адрес
Санкт-Петербург, Добролюбова 11 Показать на карте ytaxi-text
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,вс. с 13:00 до 24:00; пт.,сб. с 13:00 до 1:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
2 зала, 110 мест
Способы оплаты
банковская карта наличные
Дата открытия
декабрь 2018

На северной Петроградской стороне, на проспекте Добролюбова, в свежем бизнес-центре находится Harvest. Заведение расположено на двух этажах. На первом этаже основной зал с открытой кухней, на втором — площадка для гастрономических ужинов и различных мероприятий. На летней веранде может расположиться около 40 персон.

Ресторан большой, светлый, местами белоснежный — от рафинадных поварских кителей на открытой кухне и до настенных инсталляций. Обстановка в ритмах эко: дуб, травертин, текстиль, изнеженные живые цветы-каллы будто вслед за лестничной лентой убегают во второй этаж.

Основным продуктом ресторана стали овощи. Их готовят с сыром — подвяленные ломти свеклы под соусом из черной смородины идут с молодым страккино; авокадо с маслом петрушки — с кремом из пармезана; брокколи — со страчателлой. Овощи готовят с грибами — пирог из цветной капусты с соусом из сморчков, корень сельдерея с соусом из трюфеля. Овощи готовят с овощами — вяленую тыкву перекладывают пюре из тыквы и хрустящими всполохами из тыквы сублимированной. Из огурца делают соус, из картофеля мусс; если вы не любили овощи в детстве, у вас есть шанс.

Harvest не вегетарианский ресторан, хотя вегетарианцам сюда дорога открытая. Также здесь можно попробовать краба, палтуса, цыпленка, утиную ногу — разумеется, в компании овощей: краб с кейлом и авокадо; палтус в томатном соусе; цыпленок со спагетти из сельдерея; утиная нога с шалотом и так далее. Хлеб пекут сами и тоже с добавлением овощей.

Фотографии

Фотографии ресторана Harvest

На карте

Заведения рядом

  Желания
Желания
Добролюбова пр., 23
4.3
  Макаронники
Макаронники
Добролюбова пр., 16 (БЦ «Арена-Холл», 7 этаж)
4.1
  Летучий Голландец
Летучий Голландец
Мытнинская наб., 6
4.2
  Акварель
Акварель
Добролюбова пр., 14а (П.С., около Биржевого моста)
0.0

Меню

Барная карта Барная карта

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Harvest
очень рекомендую
Проходил мимо этого бизнес-центра много раз и много лет: казалось, он старше, более «советский», и гораздо проще «учреждением». Может быть, потому что в нем не было модного ресторана «Урожай»? Да кто я такой, чтоб мечтать о русском названии в России… читать дальше
14 января 2019
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: ресторан Harvest
уникально, заслуживает отдельного посещения
Появилась милейшая веранда во внутреннем дворике. От двери, на которую в нежаркий вечер дует довольно сильно, аж до первых столов в зале, а это метров двадцать. Приходится пересаживаться за другой, второй свободный сегодня: за час до закрытия тут… читать дальше

Статьи

Открытие. Harvest
10 декабря 2018
Все места от Duoband — что первый Duogastrobar на Кирочной пять лет назад, что последняя раменная на Рубинштейна — прежде случались исключительно в Центральном районе. Раменная проработала месяц и вот только что закрылась — небывалый случай в первом…
10 декабря 2018

Новости

  Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
20 февраля в конференц-зале Grand Ballroom  прошла первая в истории церемония награждения общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.Организаторами премии было привлечено к голосованию более пятисот экспертов, являющихся известными специалистами ресторанной сферы России. Каждый эксперт, участвующий в голосовании, включал в свой список десять заинтересовавших его заведений.На сегодняшний день известен топ 10 лучших заведений России, по мнению экспертов премии. Это (по возрастанию)…
  Ресторан Harvest вошел в топ-100 лучших ресторанов мира
Ресторан Harvest вошел в топ-100 лучших ресторанов мира
Впервые российский ресторан из Санкт-Петербурга вошел в топ-100 лучших ресторанов мира. Такой награды удостоился проект Harvest ― в рейтинге The World’s Best Restaurants 2019 ресторан занял 92 место.Harvest (проспект Добролюбова, 11) ― флагманский проект ресторанной группы Duoband от Дмитрия Блинова и Рената Маликова. Концепция заведения основана на идеях ответственного потребления и социальной помощи. Главные ингредиенты на кухне ресторана ― овощи, которые команда считает продуктами…
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки