Заведение с авторской кухней, открытое известным ресторатором Арамом Мнацакановым. В дизайне преобладают светлые тона, простая деревянная мебель контрастирует с помпезными люстрами. Итальянская классика в меню дополнена авторскими блюдами, среди которых — «трюфельбургер» и рубленый стейк по-деревенски с гречкой. Находится заведение на проспекте Добролюбова.
Рейтинг: 19 ноября 2013 года
Читать первую часть
Салат с телятиной (500) - вкусно. Очень вкусно, правда. И отварные куски, распадающиеся во рту на волокна (жевать –… читать дальше
Рейтинг: 18 ноября 2013 года
Последний работающий на сей день ресторан АМа (Арама Мнацаканова – прим. ред) в Петербурге, открылся в 2009. Остальное - неудачи и закрытия. От… читать дальше
В петербуржских ресторанах Арама Мнацаканова объявили неожиданные новости. Праздников должно быть много! День всех влюбленных в заведениях R14, «Рыба на даче», Mama Tuta и «Probka на Добролюбова» плавно перевоплощается в целый месяц романтики.
Одним из символов самого романтичного месяца в ресторанах группы предложен миндаль — дерево, которое зацветает в начале весны. Нежные цветущие миндальные деревья с античных времен стали героями легенд о вечной любви и…
Вечер фестиваля Nativa: фамильные рецепты двух семейств из Венеции в ресторане «Probka на Добролюбова»
7 октября 2019
11 октября в ресторане «Probka на Добролюбова» пройдет очередная душевная встреча из цикла фестиваля Nativa. На кухне ресторана в Зоологическом переулке свои фамильные рецепты будет готовить Клементина Вьеццер, повар и радушная хозяйка культового ресторана Osteria Al Castelletto, который уже сорок лет работает недалеко от Венеции. Живописный особняк на холмах Тревизо, где находится Osteria Al Castelletto, считается эталоном итальянской семейной атмосферы и домашней кухни, — той самой cucina…
В отеле "Астория" вчера вручили премию Where to eat St. Petersburg 2018. Выбрали 10 лучших ресторанов, отметилии лучшего сомелье, шеф-повара и "Выбор СМИ". Публикуем материал с сайта премии:
1 место:
Birch
2 место:
Bourgeois Bohemians
3 место:
Кококо
4 место:
Tartarbar
5 место:
Jerome
6 место:
Duo Asia
7 место:
Il Lago dei Cigni
8…
