Ресторан Kazbegi

Хинкальная в "Голицыном"
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 20 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 12:00 до последнего гостя Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал, 70 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Парковка
есть

На набережной реки Фонтанки недалеко от станции метро «Гостиный Двор» расположилась хинкальная «Kazbegi». Здесь гости могут попробовать традиционные блюда Грузии, рецепты которых продумывались и совершенствовались веками. Главное блюдо этого места – хинкали. В меню они представлены в нескольких видах: с сыром, с грибами, с бараниной, со свининой, с говядиной и с тархуном. Помимо этого, в меню есть много других разнообразных грузинских блюд – супы, салаты, закуски, десерты, шашлыки, овощи, блюда из морепродуктов. Тем, кто хочет взять еду с собой, предоставляется скидка.

Фотографии

Фотографии Казбеги

На карте

Заведения рядом

 
Garden cafe
Невский пр., 52
0.0
 
Barking
Фонтанки реки наб., 59
0.0
 
Онегин
Садовая ул., 11
0.0
 
Хинкальная на Неве
Садовая ул., 13-15
4.4

Рецензия

thumb
Ресторан «Kazbegi»
без рекомендации
Написано в тырнети - с 12. Посмотрел группу ФБ, нет никаких сообщений по этому поводу. Спросил: «Со скольки работаем?» С 14. Прихожу. Суббота, полный кластер (или как там правильно этот двор именуется?) молодежи. Здорово, грузины! «А мы закрыты, с… читать дальше

Новости

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Kazbegi» (Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 20).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Kazbegi»: «…Написано в тырнети - с 12. Посмотрел группу ФБ, нет никаких сообщений по этому поводу. Спросил: «Со сколько работаем?» С 14. Прихожу. Суббота, полный кластер (или как там правильно этот двор именуется) молодежи. Здорово, грузины! «А мы закрыты, с 15 сегодня». Пошел гулять в лютую метель, красоты метели рассматривать…

Отзывы пользователей

Я с большим подозрением отношусь к заведениям в лофтах и кластерах. Подозрения зиждятся на опыте визитов в ряд ну очень прогрессивных и молодежных мест, что обязательно засветятся в каждом онлайн-медиа, а на выходе - кормят, ну, съедобно, обслуживают, ну, никак. Но я верю в людей и в прогресс и в теорию исторических последовательностей, поэтому иногда можно дать креативным пространствам еще шанс. Особенно если резко захотелось хинкали, а до "голицын лофта" 6 минут по навигатору.
Первый визит в субботу вечером - мест нет, но можно сесть за стойку. Небольшое меню, одна страничка, недолгий выбор - всех мясных хинкали по 3 штуки (заказ от трех) и аджарули. Пить - вино нам безразлично, пиво не стал бы пить, так как день спорта, но и в другой день не стал бы - грузинский лагер - это хорошо для такого места, лучше, чем полное его отсутствие или глобализированная "семерка" на карне, но нет, спасибо. Чай.




Полное заведение - и за стойкой перед нами разворачивается комедия положений "мы справляемся с обслуживанием, но постоянно что-то не так". "N-ый столик заказал графин, а не 2 бокала, на меня как на идиота посмотрели". "У нас проблема с X-ым столиком, мы не можем их рассчитать". У нас за стойкой меж тем все прекрасно, никаких лишних задержек, первым делом аджарули - с первого взгляда видно, что отличный, не из ново-благословенных с миллиметровым слоем сыра, из этого начинка при размешивании только что через край не выплескивается - а для размешивания два "весла" из теста, мелочь, но такая приятная деталь. Полно сыра, в процессе разламывания бортов все-таки дал течь, что так давно не происходило с аджарули - все сыра жалеют-с.




Хинкали - мне больше всех понравились говядина-свинина-зелень, баранина на втором месте, говядина-свинина на третьем. В первые точно кладут немного аджики в фарш. Сока - полно.
Ну, прекрасные впечатления, надо бы еще раз зайти. Авось снова услышим "Torn" Натали Имбрулии на грузинском (не смог нагуглить этот трек...).
Звоню в понедельник - столик бы.
- Сколько вас будет?
- Двое.
- Мы резервируем только от семи человек. (СЕМИ, Карл!)
-....
- Да вы приходите без брони, сейчас у нас свободно.
- Да, но я-то хотел столик на пятницу вечером.
В пятницу вечером идем на авось - битком и даже за стойку не сесть. Не торчать же посреди первого зала непонятно сколько времени. Вторая попытка во вторник, удачная.
Итак, если сидишь за столиком. Меню принесли сразу. И на этом все. Через 8 минут девушка, протирающая соседний стол, спросила, приняли ли у нас заказ, и не против ли мы, если заказ она примет в процессе протирания. Естественно, заказ не повторен и не записан. В итоге хинкали куда-то потерялись.
Хачапури с сыром, зеленью и аджикой. Доминируют все же первые два пункта, а от третьего легкая острота в послевкусье.




Харчо - очень острый суп. Не пожалели аджики. Это, безусловно, субъективно вкусно - я люблю аджику, я готов ее есть, просто намазав на хлеб, и я люблю острые супы, но зачем харчо превращать в кимчи? А так - густой, но мяса я выловил немного.
Оджахури - прекрасно, всего много - свинины, соли, лука. Я даже не сильно расстроился забывчивости официантки, не донесшей хинкали.




И счет долго искали возможность попросить.
Десерт пеламуши - так же отличается от пеламуши в "Хачапури и вино", как местный аджарули отличается от варианта на Кадетской. Там это был маленький легкий десерт, сойдет за детское питание - тут это тонна густой виноградной массы, как три чурчхелы утрамбовали, и орехи повсюду, и сверху, и в теле блюда, так что не мог помочь с поеданием, только наблюдал.





В сухом остатке. Хорошая кухня, мне видится местами подход "главное аджики шлепнуть, чтобы вкуснее", но оджахури и аджарули тут вне подозрений. Еда напомнила почившее в бозе "Марани" на Достоевского.
Обслуживание - видали мы в кластерах бардак и похуже!



Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 4 апреля 2017 Форма обслуживания: а ля карт
11 апреля 2017
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта