Гастрономическое кафе с авторской кухней на Фонтанке. Два лофтовых зала с белыми стенами и деревянной мебелью освещают модные лампочки Эдисона. Авторская подача разбавлена классическими европейскими нотками. Большое внимание уделяется подаче и приготовлению кофейных напитков: здесь его заваривают стандартными способами и альтернативными. Для вегетарианцев есть отдельное меню с соевым молоком. Винная карта компактная, есть позиции по бокалам и бутылкам.
Место проклято: или Дантес жил по этому адресу, или динозавр издох давненько на этом месте. Никакая трава тут не растет, птицы стараются не пролетать, даже машины не пускают, видимо, было много необъяснимых аварий! Не уберег я мечтателей,… читать дальше
- Это, конечно, не Панна или Восс, зато бесплатно, - объясняет появление на столе графина и двух странных стаканов улыбчивая официантка Настя. И как-то все сразу становится на свои места. И аскетичное убранство интерьера и парни в бейсболках…
Гастрономическое кафе «Мечтатели» на Фонтанке, открывшееся летом 2015 года, отмечает шестой День рождения. Всех желающих приглашают на праздник «шестилеток». Всю неделю с 26 по 31 июля вместе с основным гостям будут предлагать праздничное меню, состоящее из популярного джанкфуда: картошка фри с трюфельным айоли, чипсы из оленины или из баклажана со страчателлой и сливочным кремом, бутерброды с креветкой и страчателлой и с говядиной, маринованным луком и трюфельным соусом. Также всех гостей ждут…
В гастрономическом кафе «Мечтатели» случилось летнее обновление меню. Шеф Виталий Папп добавил несколько новых блюд. Например, раздел стартов пополнился брускеттами: на северном хлебе с лангустинами и клубникой кимчи (360 руб.) и с олениной, персиками и соусом из жареного меда с камамбером (420 руб.). Важный момент: с недавнего времени брускетты пекут в кафе, поэтому хлеб всегда свежий. Появились в меню два актуальных холодных супа: черешневый с тартаром из гребешка и страчаттелой (520 руб.) и…
К самому нежному празднику в году в ресторане «Мечтатели» подготовили специальное предложение. Только для прекрасных дам шеф-повар Виктор Гусев придумал эногастрономическую пару — лангустины в соусе из печеного перца, шиитаке и арахисовой пасты и облепиховый коктейль Bellini по приятной цене 490 рублей. Мечтать о женском празднике осталось совсем недолго!
В рамках конкурса HORECA “UP”ULTRA PROFESSIONAL выбрали лучших бариста
26 ноября 2018
6 ноября в Corinthia hotel St Petersburg прошел конкурс на звание "Лучший бариста Петербурга" профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA “UP” ultra professional*. Мероприятие состоялось при поддержке компаний Julius Meinl, и Double B Coffee&Tea Россия.Номинатами стали:
Стас Кривопуст, Мечтатели
Кирилл Погорелов, Mad Espresso Team
Конкурс проходил в три этапа:1) Latte Art , где бариста представят свой рисунок и сделают кофе с конкурсным рисунком, тематика которого достанется…
В кафе «Мечтатели» большое обновление меню завтраков. Шеф-повар Виктор Гусев, вдохновлённый новыми вкусовыми экспериментами, представил гостям 3 вида каш, по 2 вида дранников и оладий, сытный пирог с томлёным языком, и лишь знаменитые фирменные сырники остались без изменений, но появилась их несладкая версия с лососем и голландским соусом с артишоками.Нордическая кухня с элементами азиатской, французской и родной русской – как основа новых завтраков в Мечтателях. Несмотря на нестандартные…
