В меню заведения вошли европейские закуски, овощные салаты, паста. Особенно много стартов: сыры, паштеты, бутерброды. К ним предлагают вино по демократичным ценам, здесь довольно широкий ассортимент как побокальных позиций, так и вин в бутылках. Каждый день по утрам в «Рубинштейне» действует меню завтраков. Находится заведение на улице Рубинштейна.
Сколько всего было сказано, после открытия в начале февраля, без недоумения сейчас читать сложно. Даже не понять, про какое место вообще писалось. Где все эти люди, что писали? И самому не хочется повторять. Прошел месяц. Не стало шеф-повара из… читать дальше
Благотворительная акция в ресторанах Петербурга для детского фонда «Дети-бабочки»
9 апреля
Некоторые рестораны Санкт-Петербурга совместно с детским фондом «Дети-бабочки» запустили благотворительную акцию: клиент заказывает в заведении определённое блюдо, часть стоимости которого будет переведена в фонд помощи детям, страдающим редким генетическим заболеванием — буллёзным эпидермолизом.Болезнь поражает внешние слои кожи человека, которая становится очень хрупкой и чувствительной даже к незначительным прикосновениям.По словам попечителя благотворительного фонда Натальи Плехановой,…
Ужин от шеф-повара Айзека Корреа в кафе «Рубинштейн»
19 июля
23 июля известный шеф-повар и ресторатор Айзек Корреа (США) на один день приедет в Санкт-Петербург и будет готовить ужин для гостей кафе «Рубинштейн».23 июля известный шеф-повар и ресторатор Айзек Корреа (США) на один день приедет в Санкт-Петербург и будет готовить ужин для гостей кафе «Рубинштейн».
Создатель московских «Correa’s», «UDC», «Corner Burger», «Montalto» и «Black Market» Айзек Корреа (Isaac Correa) родился в 1965 году в Нью-Йорке. Получил профессиональное образование в кулинарной…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Рубинштейн» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 20).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Рубинштейн»: «…Листья с куриной печенью (320 руб.) - три зоны тарелки. Хорошее название для триллера. Армейская четкость - геометрическая лепота. Пена, печенка, отлично обжаренная, и почти сухой микс с рукколой. Приготовленный для пены, видимо. Все видно, все просто, все отдельно. Вкусно? Если вы любите все части блюда отдельно - вам…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях февраляКогда еще начинать выращивать травы и запускать винотеки, как не в выматывающем душу феврале? Растят свежую зелень на глазах у изумленных гостей в обновленном «Jerome» на Большой Морской и в «Новом Свете»; винотеки открываются в разных ценовых категориях: от лакшери в Гранд Отеле до демократичной «Виностудии». На сладкое - третья кондитерия от «Ferma» и более чем доступное ближневосточное кафе «Бейрут». Перейти к статье
