Новости ресторанов по тегу «летнее меню»
Сезон лисичек в ресторанах Арама Мнацаканова
22 июля 2021
Начался сезон самых долгожданных грибов сезона! Грибы лисички считались настоящим деликатесом еще в Древнем Риме; эти кулинарные традиции дошли до современной Италии. Рестораны Арама Мнацаканова разделяют любовь итальянцев к лисичкам, поэтому в меню включили сезонные новинки. В итальянском ресторане «Probka на Добролюбова» готовят брускетту с лисичками (750 руб.), тартар с лисичками и чёрным трюфелем (1390 руб.), ризотто (1250 руб.) и пиццу с лисичками (1390 руб.) В панорамной пиццерии R14 на…
Летнее меню и коробка для пикника в «Мечтателях»
6 июля 2021
В гастрономическом кафе «Мечтатели» случилось летнее обновление меню. Шеф Виталий Папп добавил несколько новых блюд. Например, раздел стартов пополнился брускеттами: на северном хлебе с лангустинами и клубникой кимчи (360 руб.) и с олениной, персиками и соусом из жареного меда с камамбером (420 руб.). Важный момент: с недавнего времени брускетты пекут в кафе, поэтому хлеб всегда свежий. Появились в меню два актуальных холодных супа: черешневый с тартаром из гребешка и страчаттелой (520 руб.) и…
Летний сет в ресторане all Seasons
30 июня 2021
В меню ресторана all Seasons на Большой Морской, которому на днях исполнилось три года, появилось летнее предложение — гастрономический сет из десяти блюд. В каждой позиции сета шеф Сергей Ярославцев отразил авторский подход, игру с текстурами и смелое сочетание разных кулинарных направлений. На закуску приносят спаржу с осетровой икрой, уложенную на густую сметану, и тунца с клубникой и муссом из лимончелло; далее следуют муксун с виноградом, говядина с соленым желтком. Чтобы освежить…
Новое меню в «Сыроварне»
11 июня 2021
В ресторане «Сыроварня» в Ковенском переулке сочетают сезонные продукты с фирменной классикой. На летний период шеф-повар Петр Барбухатти подготовил несколько новых позиций.
На завтрак гостям приготовят сэндвич крок-мадам: на белую чиабатту выкладывают глазунью, бекон и тянущийся чеддер. На закуску подают легкий тартар из говядины, сладкие перцы рамиро с рикоттой или брускетту с сельдью. В меню предлагают освежающий свекольник и другое традиционное летнее…
Новое меню в ресторане Commons
4 июня 2021
К летнему сезону шеф-повар ресторана на канале Грибоедова Антон Абрезов обновил меню. Акцент сделал на сезонные продукты, среди которых грибы, овощи и ягоды, например шелковица и клубника, мушмула, сморчки, молодая черемша и ревень. Так, шелковицу подают с утиной грудкой и жареным кейлом; молодые овощи сервируют соусом айоли из устриц с зеленой спаржей, страчателлу — с черешней и черным трюфелем. Некоторые блюда из прошлого меню обновлены: крудо из форели добавили сезонную мушмулу, в тартар из…
Летние террасы в Kuznyahouse
24 мая 2021
На Новой Голландии открылись сразу две летних веранды: при ресторане Kuznyahouse с видом на травяной сад острова и при Kuznya Cafe — напротив здания «Бутылки».
Шеф-повар обоих заведений — Руслан Закиров обновил летнее меню, сделав акцент на морепродуктах, блюдах для вегетарианцев и сезонных продуктах: спарже, сморчках, щавеле, петрушке, клубнике и малине. В меню появился морковный хумус с цукини, семечками и мятным салатом (320 руб), страчателла с тамбовским…
Предложение недели в Royal Beach
28 августа 2020
Специальное предложение недели приготовил для гостей шеф-повар ресторана Royal Beach. В спецпредложении фигурируют три блюда: на закуску предлагают пикантные баклажаны, запеченные с томатами и мацареллой. За горячее блюдо выступает филе свинины гриль с картофелем стоун, сельдереем и беконом. На сладкое — летний манговый десерт с апельсиновым муссом и трюфелем, приготовленным из соленой карамели. Конец лета близок — еще есть возможность отдыхать на открытой террасе ресторана с отличным видом на…
Рестораны Гранд Отеля Европа снова открыты
31 июля 2020
В Гранд Отеле Европа после длительного карантина вновь открылись рестораны. В кафе «Мезонин» к вопросу безопасности подошли креативно: за некоторыми столами сидят манекены в нарядах от Bosco di Ciliegi, помогающие обеспечивать необходимую социальную дистанцию. Перемены коснулись и интерьера: появилась кованая мебель с мягкими подушками в средиземноморском стиле, лаунж-зона у камина с элегантными бархатными диванами и креслами, изящные кованые декоративные решетки, роща миниатюрных пальм и…
В ресторане «Блок» появились новые летние напитки
27 июля 2020
Ресторан «Блок», расположенный на Потемкинской улице, радует своих гостей приятным дополнением к летнему меню. В ассортименте карты напитков заведения появилась новая коллекция авторских коктейлей. Каждый напиток посвящен различным творческим объединениям двадцатого столетия.
Бубновый валет
Жемчужное солнце
Куинджи
Создателя коллекции…
Новое меню и терраса в Barra Cholo
17 июля 2020
Новости в ресторане на улице Академика Павлова, что практически у подножья Кантемировского моста. Кухню возглавил новый шеф Тимур Махкамов, ранее работавший в «Ателье тапас-бар» и Social club. За три месяца карантина новый глава кухни провел большую работу по изучению традиций кухни Перу. И с открытием ресторана в конце июня (пока на террасе) меню вновь взяло решительный курс на перуанские традиции. Так, раздел севиче предлагает главное блюдо перуанской кухни из тунца, окуня, сибаса, лосося и…
Панорамная терраса ресторана «Вино&Вода» на крыше Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo
9 июля 2020
Хорошая новость для жителей и гостей исторического центра Петербурга — в ресторане «Вино&Вода» на крыше отеля Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo открылась терраса. С панорамной террасы город виден как на ладони: знаменитые петербуржские крыши, мосты через акваторию Невы, всеми красотами можно любоваться часами напролет. Для тех, кто хочет наблюдать жизнь города в подробностях, тут же установлена подзорная труба.За новое меню отвечает новый шеф-повар — Егор Евстратов (Corinthia St.…
Терраса с видом на Финский залив ресторана Royal Beach открыта
9 июля 2020
Команда ресторана Royal Beach приглашает всех на летнюю веранду с прекрасным видом и новым сезонным меню.Благодаря просторной территории Royal Beach на побережье Финского залива, гости могут отвлечься от городской суеты, не выезжая из города.Блюда нового сезонного меню поддержат легкое летнее настроение. Среди закусок — аргентинские креветки с цитрусами и авокадо, стейк из арбуза с мягким сыром. Широкий выбор блюд барбекю на углях подчеркивают атмосферу загородного отдыха.Летняя терраса…
Ресторан Volga-Volga открывает летний сезон
7 июля 2020
Volga-Volga — уникальный ресторан-теплоход первого класса с открытой палубой, ежедневно совершающий круизы по Неве, через знаменитые мосты Петербурга: Дворцовый, Биржевой, Тучков, Благовещенский, Сампсониевский по уникальным набережным: Адмиралтейская, Университетская, Дворцовая. Остается лишь наслаждаться, затаив дыхание.
Меню ресторана сочетает в себе кулинарные традиции разных кухонь мира: итальянской, европейской, тайской,…
Летнее меню 2020: гастротур по мотивам «Блока»
23 июня 2020
Шеф-повар ресторана «Блок» Евгений Зубов предлагает отправиться в гастрономический вояж, не покидая территории родины.В летнем предложении — космополитичные миксы, интернациональная «вечная классика» с так необходимыми лету яркими вкусами.
Для влюбленных в Средиземноморье: «Привет из Израиля» — пряные томаты с «желтками» из молодого сыра и морковного фреша, салат с цыпленком, печеным бататом и хумусом из зеленого горошка «по-кипрски», от…
Рестораны Ginza запускают летние предложения
1 июня 2020
Рестораны, отмеченные знаком качества Ginza, готовы к лету и дарят хорошее настроение своим гостям.Ресторан «Наша Dacha» сделал прогулки по берегу Финского залива еще приятнее, открыв фудтрак, где можно быстро и вкусно перекусить. В меню ресторана на колесах - прохладительные напитки, горячие хот-доги за 290 руб., различные сендвичи от 250 руб., хачапури по 250 руб. и румяные пирожки 50 руб. В честь Дня защиты детей ресторан «Katyusha» подготовил подарки при заказе доставки из детского меню…
Ресторан «Гастрономика» презентует обновленное меню
17 августа 2019
22 августа с 19:00 шеф-повар ресторана «Гастрономика» Дмитрий Богачев презентует гостям блюда из обновленного меню. Это будет один из самых ожидаемых ужинов для гостей ресторана, ведь Дмитрий известен своим оригинальным, уникальным и изящным мастерством.В его руках каждое блюдо получает оригинальную огранку. Новинками меню стал ряд самых аппетитных гастрономических шедевров. Гостям представят в качестве закусок брускетты с крабом, ассорти чипсов с креветками и кусочками груши. Горячие блюда…
Сезон лисичек в KUZNYA и Charlie
7 августа 2019
В нынешнем сезоне, когда мало солнца и так хочется чего-нибудь светлого, смелые шефы KUZNYA HOUSE и Charlie советуют гостям присмотреться к ярким лисичкам в своем меню и попробовать их.
Блюдо в «Шарли»: ризотто с мороженым из лисичек
Все блюда приготовлены с добавлением лисичек: греча с пармезаном (490 руб), крем-суп с печеной морковкой (380 руб), а помимо этого, что удивительно, ризотто с мороженым (510 руб). Такой необычный подход к приготовлению грибов избрал Юрий Манчук, профессионал…
Грибной сезон в ресторане «Сыроварня»
5 августа 2019
Этот август будет оранжевым в петербургском ресторане «Сыроварня». Ведь здесь начался сезон грибов-лисичек, которые стали основой для сезонного обновления меню.Гостям теперь подают пиццу, сырные супы, лингвини и еще много интересных блюд с неповторимым вкусом солнечных грибов. Над обновлением меню трудилась команда из бренд-шефа Сергея Носова и шеф-повара Светланы Сурсиковой. Теперь можно воспользоваться ситуацией и заказать сезонные новинки. Например, стоит обратить внимание на лингвини с…
Сезонные блюда в ресторане «Кококо»
5 августа 2019
Ресторан «Кококо» продолжает свою линию, посвященную летним дням и сезонным ингредиентам в меню.Главный принцип на кухне ― это использование сезонных даров леса и сада, действует он и в очередном обновлении августа. Игорем Гришечкиным и его командой было подготовлено новое меню, изобилующее блюдами из кабачков, лисичек и садовых ягод.В новинках сразу бросаются в глаза несколько блюд, среди которых ароматные кусочки кабачков с зеленью и чесночком, порция сливочных томатов и картофель в мундире с…
Корейский стрит-фуд «КореанаЛайт» обновил меню
17 июля 2019
В сети ресторанов корейского стрит-фуда «КореанаЛайт» в Петербурге ― летние обновления. Девиз обновленных позиций в меню ― «не погода, так еда!». Бренд-шеф ресторана Дмитрий Цой подошел к вопросу основательно и значительно модернизировал существующие позиции, а также привнес свои новшества. Как и всегда, получилось интересно, ярко и вкусно.Список новых блюд открывает хемультан ― острый корейский суп из морепродуктов и овощей (179 рублей). Эта облегченная версия традиционного супа идеально…