Пиццерия от создателей «Пивной карты», «Трапписта», «Фарша и бочки». Поскольку рестораторы давно и очень серьезно занимаются пенными вопросами, без широкой линейки классических и крафтовых элей и лагеров не обошлось. Здесь вы попробуете ещё и изысканные блюда, приготовленные по авторским рецептам. Находится заведение на улице Льва Толстого.
Фотографии
Фотографии пиццерии «Forno Bravo»
На карте
Заведения рядом
Pita's
Карповки реки наб., 10, лит. А
0.0
Евразия
Большой пр. П.С., 98
0.0
Eristov / Еристов
Карповки реки наб., 5
0.0
Ketch Up
Льва Толстого ул., 1/3
4.0
Скидки и акции
20% на все с собойНа все меню с собой действует скидка 20%
Обеденная скидка 20% на основное меню и напиткиС понедельника по пятницу действует обеденная скидка 20% на основное меню и напитки
Осенние обновления в ресторанах особенно приятны и волнующи, поскольку множество сезонных продуктов, собранных осенью, открывают простор для воображения и создания новых шедевров.В ресторане Smoke BBQ вовсю используют осенние дары.Чего только стоит ферментированная с соком апельсина тыква, которая становится по задумке шеф-повара карпаччо с добавлением козьего сыра.Ревень становится базой для консоме и крема для десерта с имбирем и сливочным сыром. В ризотто появляются белые грибы с черным…
В пиццерии «Форно Браво» по утрам авторские итальянские сэндвичи, омлет и шакшуку готовят в итальянской печи на дровах.Сэндвичи делают с чоризо, сыром и яйцом, с лососем и сливочным сыром, с курицей и песто или с беконом и томатами – любой из них стоит 200 рублей.Блюда с яйцами тоже подают из печи: шакшука с томатами и перцем, глазунья с чоризо и чиабаттой, омлет с помидорами и рукколой, куда можно добавить лосось или бекон – большие порции, дышащие теплом живого огня, послужат основательным…
Открытия: пиццерия «Forno Bravo» от создателей «Фарша & Бочки»
В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом проекте Алексея Бурова, Павла Коккова и Андрея Федорова - пиццерии «Forno Bravo» (Санкт-Петербург, Льва Толстого ул., 1/3).В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новой пиццерии «Forno Bravo»: «…Сделала «Forno Bravo» команда «Фарша & Бочки», «Трапписта» etc. Всё достигается упражнением: в «Фарше» на Белинского гражданам наливали пиво и готовили сосиски. Пиво в «Forno Bravo» продолжается: с этим напитком устроители…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях январяНачало года в Петербурге ознаменовалось открытиями в чём-то образцово-показательными, символическими даже. Что ни заведение, то примета времени. Второй авторский блокбастер от Дмитрия Блинова «Tartarbar»: в меню кроме продукта титульного рулят продукты с приставкой «суб». «Hitch» – ресторан с мясом от компании-монополиста. «Бар разбитых сердец» – есть мнение, что в нетучную годину люди не едят и запивают, а пьют и закусывают.…
Непонятен формат заведения: по форме похоже на закусочную с тесными, почти общими столами, но в 7 часов вечера все 5 свободных столов (из 11-13 имеющихся) стояли с бронью. Не очень понятно зачем бронировать больше 1-2 столов в таком формате. Обслуживание быстрое, можно сказать молниеносное, без лишних слов, понравилось. Пицца: в целом неплохо, понравилось тесто, корки действительно очень толстые, но вписываются в выбранный стиль, начинки очень мало, поэтому цена пиццы пепперони (на взгляд около 25 см) 460р кажется завышенной.
Пиво: основная карта состоит из обычных для любого бара\паба сортов, на гостевом кране была АПА от микеллер - и на этом спасибо. В целом непонятна приписка крафт в названии, если оно конечно относится к пиву. Вино: может быть я старомоден, но с каких пор 0.125 стало нормой объема для бокала вина в заведении, о которой не требуется сообщать до получения чека, тем более что для каждого сорта пива в меню указан его объем? Еще очень странно для закусочной смотрится ритуал, когда заказанный бокал наливается официантом прямо у стола.
Дата посещения: 19 марта 2016Форма обслуживания: а ля карт
+ хорошее обслуживание + антураж - пиво продается дорогое, заниженным объемом, по вкусу разбавленное. Сравниваю с прошлыми посещениями Траписта. Возможно следствие "кризиса". - пицца ужасная. С учетом того что это "фишка" вызывает недоумение. Скромные размеры, куча теста по краям, скромная начинка, дорогая цена.
В целом сложилось впечатление, что это попытка проехаться на текущей (былой) славе цепи ресторанов.
Дата посещения: 12 февраля 2016Форма обслуживания: а ля карт
